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Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz À l'Orient d'Eden 2020 (moelleux)
Domaine Ostertag - Alsacia Gewurztraminer Fronholz «À l'Orient d'Eden» 2020 (semidulce)

Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz À l'Orient d'Eden 2020 (moelleux)

Alsace|Vino blanco|Ecológico

95/100

James Suckling

(Notas de la cosecha de 2017)
Gewürztraminer
mineral
esponjoso
A medio camino entre la exuberancia del Jardín del Edén y la voluptuosidad oriental, el Gewurztraminer Fronholz es un vino dulce en el que la intensidad de la fruta se ve realzada por la precisión salina del terruño. Esta mineralidad atenúa el carácter dulce y permite maridajes gastronómicos sorprendentes.

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Ámbito

Domaine Ostertag

Variedad

Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden

Cosecha

2020

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos de arena blanca silícea y arcilla, con guijarros de cuarzo y restos de arenisca blanqueados por el paso del tiempo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

53 g/l

Ecológico

Sí

Nariz

Expresivo y delicado, con notas de lichi, pan de especias y agua de rosas

Sabor

Suave, con un delicioso toque afrutado y una salinidad bien definida

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina bien con currys, aves cocinadas con un toque dulce y salado, algunos quesos, foie gras...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

André Ostertag es uno de los viticultores más entrañables de la región. Firme defensor de la viticultura biodinámica y en constante reflexión sobre sus prácticas vitivinícolas, cultiva con extremo esmero sus hermosas parcelas en Fronholz y en el grand cru Muenchberg. La gama es una delicia de principio a fin, ya que la bodega es una de las mejores especialistas en pinot gris, que elabora como pocos en Alsacia, sobre todo la espléndida cosecha de Muenchberg A360P, cuyo curioso nombre proviene de la parcela en el catastro… Arthur, el hijo de André, regresó a la bodega en 2016 y elaboró la cosecha de 2017 junto a su padre, antes de asumir el mando en solitario a partir de 2018, cuando André decidió dar un paso atrás. La nueva gama «Les-Jardins» sustituye ahora a las anteriores gamas «Barriques» y «Cuvée-d’Epfig», y abarca todas las variedades de uva.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

El año 2018 marcó un punto de inflexión en la bodega con la llegada de Arthur, el hijo de André Ostertag. Con una sensibilidad tan aguda como la de su padre para los vinos blancos, ya aportó su toque personal a partir de 2016 y está dando un nuevo impulso a la bodega, con un equipo renovado que se irá consolidando poco a poco. La familia explota hermosas parcelas en los terruños de Zellberg y Fronholz, en el grand cru Muenchberg, sin olvidar el Clos Mathis, en el Hagel, en Ribeauvillé. Todo amante de Alsacia debe conocer esta bodega, cuyos vinos proporcionan un gran placer. La evolución a lo largo del tiempo de todas las añadas es innegable, pero la expresividad de la fruta sigue siendo inmediata en la gama «Jardins», por ejemplo. El resultado de veinte años de cultivo biodinámico de la viña, complementado con una vinificación siempre precisa y pura.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía de 2019) con 95/100 (añada 2017)

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

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