Domaine Ostertag

La finca Ostertag es una propiedad familiar de 14,4 hectáreas repartidas en más de 80 «pequeños viñedos», situados en su mayoría en el pueblo de Epfig. Dirigida por André Ostertag, los vinos de Alsacia de la finca Ostertag, como el « », se han convertido en auténticas referencias por su precisión y su tipicidad.

La Bodega Ostertag ha alcanzado un nivel de excelencia conseguido, en particular, gracias a la conversión del viñedo a la agricultura biodinámica ya en 1998, dando prioridad al trabajo manual y prohibiendo el uso de fertilizantes químicos, herbicidas e insecticidas. Hoy en día, la Bodega Ostertag es uno de los referentes de los vinos de Alsacia.