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Finca Ostertag - Gewurztraminer Viñedo E 2011

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Vignoble d'E 2011

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)
Nueva añada: el 2010 obtuvo las siguientes puntuaciones: Gault Millau 15/20
Un vino blanco vinificado como semidulce, con delicadas notas de frutas amarillas y blancas, miel, especias dulces y pimienta blanca, así como los inevitables aromas de pétalos de rosa y lichi, inconfundibles de esta variedad. En boca es ligero y elegante, un Gewurztraminer muy etéreo, sin ninguna pesadez.

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Ámbito

Domaine Ostertag

Variedad

Gewurztraminer Vignoble d'E

Cosecha

2011

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

suelos compuestos por grava, por lo que son suelos ligeros y aireados que se calientan rápidamente, lo que permite obtener una maduración óptima para la variedad Gewurztraminer

Viticultura

agricultura ecológica y biodinámica certificada

Vendimia

manuales

Vinificación

prensado con uvas enteras, vinificado como vino dulce, en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12,5%

Azúcares residuales

33 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

vestido amarillo dorado

Nariz

con notas de frutas amarillas y blancas, miel, especias suaves y pimienta blanca, y los inevitables aromas de pétalos de rosa y lichi, tan característicos de esta variedad de uva

Sabor

Ligero y elegante, un Gewurztraminer muy ligero, sin ninguna pesadez

Servir

a 8-10 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2015

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

A boire dans sa jeunesse tout au long du repas, de l'ape&#769;ritif pour exciter les papilles, aux desserts le&#769;gers en passant par des plats sucre&#769;s-sale&#769;s a&#768; base de viande blanche ou du chocolat.<br/>

Más información en Domaine Ostertag

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

André Ostertag es uno de los viticultores más entrañables de la región. Firme defensor de la viticultura biodinámica y en constante reflexión sobre sus prácticas vitivinícolas, cultiva con extremo esmero sus hermosas parcelas en Fronholz y en el grand cru Muenchberg. La gama es una delicia de principio a fin, ya que la bodega es una de las mejores especialistas en pinot gris, que elabora como pocos en Alsacia, sobre todo la espléndida cosecha de Muenchberg A360P, cuyo curioso nombre proviene de la parcela en el catastro… Arthur, el hijo de André, regresó a la bodega en 2016 y elaboró la cosecha de 2017 junto a su padre, antes de asumir el mando en solitario a partir de 2018, cuando André decidió dar un paso atrás. La nueva gama «Les-Jardins» sustituye ahora a las anteriores gamas «Barriques» y «Cuvée-d’Epfig», y abarca todas las variedades de uva.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

El año 2018 marcó un punto de inflexión en la bodega con la llegada de Arthur, el hijo de André Ostertag. Con una sensibilidad tan aguda como la de su padre para los vinos blancos, ya aportó su toque personal a partir de 2016 y está dando un nuevo impulso a la bodega, con un equipo renovado que se irá consolidando poco a poco. La familia explota hermosas parcelas en los terruños de Zellberg y Fronholz, en el grand cru Muenchberg, sin olvidar el Clos Mathis, en el Hagel, en Ribeauvillé. Todo amante de Alsacia debe conocer esta bodega, cuyos vinos proporcionan un gran placer. La evolución a lo largo del tiempo de todas las añadas es innegable, pero la expresividad de la fruta sigue siendo inmediata en la gama «Jardins», por ejemplo. El resultado de veinte años de cultivo biodinámico de la viña, complementado con una vinificación siempre precisa y pura.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. PATRICK M. Publicado el 9 de septiembre de 2016

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