Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Cathy Faller trabaja en familia, acompañada de sus hijos Eddy y Théo. El extenso viñedo produce vinos afrutados de excelente estructura y gran delicadeza. Los grandes vinos proceden de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg, y el Schlossberg, que destaca por su cristalina interpretación del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliar la superficie en seis hectáreas, dos de ellas en el grand cru Furstentum. Ideal para satisfacer una demanda mundial que no cesa. Toda una institución.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, esquivos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, desplegando una energía excepcional para mantener la máxima calidad de los vinos y conservar una cálida acogida en la finca. Su hijo Théo dedica mucha atención al viñedo, cultivado de forma biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, se encarga de la vinificación. Eddy colabora con su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del grand cru Schlossberg, en diferentes grados de madurez. Su limpidez y precisión nos sorprenden, rozando a menudo la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños predilectos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea corresponde al grand cru Furstentum.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Muy agradable, con un excelente equilibrio entre la fruta y la frescura. Persistente, con un buen final en boca. Ligeros toques de melocotón. Persistente.

Vinous

James Suckling

Acerca del vino:

Maravillosamente jugoso y afrutado, con un excelente equilibrio entre aromas de melocotón, una discreta untuosidad, una elegante acidez y taninos finos en boca. Una cofermentación a base de Riesling con Auxerrois, Pinot Gris, Sylvaner y Muscat. Elaborado con uvas cultivadas según el método biodinámico y con certificación Demeter. Para beber ahora o para guardar.