Domaine Weinbach - Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2024
97/100 Coup de Cœur
RVF
18/20
Jancis Robinson
«Potencia aromática y estructura generosa»
Una nariz compleja y sutil con aromas de flores blancas, mango y maracuyá. Entrada voluptuosa, sin exuberancia, con notas de cáscara de cítricos confitada y un delicado toque especiado. Magnífico final denso y elegante, ideal para acompañar platos ligeramente especiados, de sabores agridulces o quesos con carácter. • Atención: cantidades limitadas.
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Nariz
Un aroma complejo y sutil a flores blancas, mango y maracuyá
Sabor
Ataque voluptuoso, sin exuberancia, con notas de cáscara de cítricos confitada, delicadamente especiada; magnífico final denso y elegante
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2027
Beber antes
2050
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con el foie gras, el pato a las especias y con miel, y con quesos fuertes y grasos como el Munster, los azules y el Roquefort, el Maroilles, el Comté, el Epoisses…
Bettane & Desseauve
Finca con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Cathy Faller trabaja en familia, acompañada de sus hijos Eddy y Théo. El extenso viñedo produce vinos afrutados de excelente estructura y gran delicadeza. Los grandes vinos proceden de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg, y el Schlossberg, que destaca por su cristalina interpretación del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliar la superficie en seis hectáreas, dos de ellas en el grand cru Furstentum. Ideal para satisfacer la demanda mundial, que no da señales de disminuir. Toda una institución.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) 97/100 Favorito añada 2023)
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, esquivos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, dedicando una energía excepcional a mantener la máxima calidad de los vinos y a ofrecer una cálida bienvenida a los visitantes. Su hijo Théo presta mucha atención al viñedo, cultivado de forma biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, se encarga de la vinificación. Eddy ayuda a su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del grand cru Schlossberg, en diferentes niveles de madurez. Su limpidez y precisión nos sorprenden, rozando a menudo la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños predilectos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea corresponde al grand cru Furstentum.
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2024) 18/20 (añada 2023)
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
PRECIO DEL INMUEBLE
65
.00
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