Domaine Weinbach - Pinot Noir Altenbourg 2023
95/100
James Suckling
94/100
RVF
«¡Afrutado, complejo y profundo!»
Procedente de la parcela de Altenbourg, situada justo debajo del grand cru Furstentum, este pinot noir invita a descubrir un color intenso y una nariz compleja y profunda, con notas de cerezas negras y un toque de sotobosque. Revela notas de frutos rojos jugosos y uvas maduras, con taninos suaves y aterciopelados, así como una textura redonda y amplia. Bonito equilibrio y concentración, que dan lugar a una textura profunda y culminan en un final largo. ¡Marida a la perfección con cordero, caza o carnes rojas a la parrilla! • Atención: cantidades limitadas.
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Ojo
Color intenso
Nariz
Complejo y profundo, con notas de cerezas negras y un toque de sotobosque
Sabor
El vino presenta notas de frutos rojos jugosos y uvas maduras, con taninos suaves y cremosos, así como una textura redonda y amplia, típica del terruño de Altenbourg; un buen equilibrio y una buena concentración, que dan lugar a una textura profunda y culminan en un final largo.
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber a partir de
2028
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con el cordero, la caza, las carnes rojas a la parrilla y las salsas cremosas; además, es un acompañamiento ideal para los platos a base de setas y los embutidos...
Bettane & Desseauve
Finca con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Cathy Faller trabaja en familia, acompañada de sus hijos Eddy y Théo. El extenso viñedo produce vinos afrutados de excelente estructura y gran delicadeza. Los grandes vinos son los de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg, y el Schlossberg, que destaca por su cristalina interpretación del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliar la superficie en seis hectáreas, dos de ellas en el grand cru Furstentum. Ideal para satisfacer una demanda mundial que no da señales de disminuir. Toda una institución.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 94/100 (añada 2022)
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, esquivos y atemporales. Es poco habitual encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, dedicando una energía excepcional a mantener la máxima calidad de los vinos y a ofrecer una cálida bienvenida a los visitantes. Su hijo Théo dedica mucha atención al viñedo, cultivado según los principios de la biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, que lleva varios años en la empresa, se encarga de la vinificación. Eddy colabora con su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del grand cru Schlossberg, en diferentes niveles de maduración. Su limpidez y precisión nos sorprenden, rozando a menudo la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños predilectos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea corresponde al grand cru Furstentum.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Vino puntuado (guía 2025) con 95/100 (añada 2022)
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
PRECIO 1JOUR1VIN
89
.90
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