Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2022
98/100
James Suckling
95/100
RVF
«¡Un Riesling "fascinante" según James Suckling!»
«Este riesling seco es absolutamente fascinante y posee una mineralidad estimulante. Un amplio abanico de aromas y sabores cítricos y de frutas de hueso te envuelve en una gran oleada en boca, muy concentrada y definida. Sensacional final de piedra triturada que no quiere terminar. Procedente de cinco pequeñas parcelas de viñedos de más de 50 años en este magnífico pero subestimado terruño.» (James Suckling 2024)
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Ojo
Color amarillo intenso
Nariz
Expresivo y maduro, con aromas de piedras mojadas, aceites vegetales (petricor), minerales y frutas blancas persistentes
Paladar
Revela una magnífica estructura tensa y una textura cristalina, con notas delicadas, y un final seco con una acidez madura
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2032
Producción
Botella sin tapón
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar pescados de agua dulce, una gallina a la riesling, salmón con salsa beurre blanc, un soufflé de Munster...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran éxito los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Notas más ahumadas y pedregosas en el Wineck-Schlossberg, generoso en extracto seco, con un final persistente y prolongado.
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la marca Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les aportan carácter a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una referencia imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Este riesling seco es absolutamente fascinante y posee una mineralidad estimulante. Un amplio espectro de aromas y sabores de cítricos y frutas de hueso te inunda en una gran oleada en boca, muy concentrada y focalizada. Sensacional final de piedra triturada que no quiere terminar. Procedente de cinco pequeñas parcelas de viñedos de más de 50 años en este magnífico pero infravalorado paraje.
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