Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Aún más puro que Heimbourg, con finos amargos que prolongan el final en boca, mucha clase.

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca, uno de los modelos de la viticultura alsaciana, cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo con brillantez los preceptos de la biodinámica en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada de 2021, continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Con prácticamente el mismo grado alcohólico y azúcar residual que su homólogo de Heimbourg, el Zind-Humbrecht 2011 Gewurztraminer Clos Windsbuhl es sin duda aún más revelador de las ventajas de un terreno fresco, ventoso y calcáreo en una añada en la que los pesos de mosto extremadamente elevados eran el precio a pagar para obtener un Gewurztraminer con un sabor realmente pronunciado. Carnes ahumadas, canela, nuez moscada, clavo, lichi, piña y un decadente aroma a rosa y lirio se combinan para crear un aroma seductor y un paladar exuberante y cremoso con múltiples facetas. No solo las frutas frescas son sorprendentemente jugosas en el final de boca, sino que el vino también tiene una flotabilidad asombrosa para un vino con casi un 14 % de alcohol, y un toque de salinidad estimula las glándulas salivales al tiempo que complementa perfectamente la floralidad líquida y el aura de caramelización que también se desprenden. Incluso hay un toque de tiza y piedra que funde este grandioso homenaje a su terruño, su variedad de uva y su productor. Cuanto más se expone al aire, más revela su encanto. Se pueden esperar resultados impresionantes al menos hasta 2030.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Los amantes del Gewurztraminer encontrarán su felicidad con el Clos Windsbuhl, amplio pero equilibrado por un final agradable.

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en la viña. En 1999 convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado a lo largo de los años y ahora afirman un estilo decididamente seco, y las grandes barricas los envejecen a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras varios años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

Wine Spectator

James Suckling