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Zind-Humbrecht - Pinot Gris Roche Calcaire blanc 2023

Name: Zind-Humbrecht - Pinot Gris Roche Calcaire blanco 2023
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 4 (1 reviews)

Alsace|Vino blanco|Ecológico

4/5 (1 clientes)

94/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

91/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2022)

pinot gris

poderoso

vivo

frutas blancas

«¡Viva la mineralidad, placer garantizado!»

La cosecha de Pinot Gris de 2023 ha sabido conservar su frescura y vivacidad. En nariz es delicado y preciso, y en boca resulta elegante, con aromas de fruta blanca fresca. Se puede disfrutar ahora mismo o guardar para seguir su magnífica evolución año tras año.

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Ámbito

Domaine Zind-Humbrecht

Variedad

Pinot Gris Roche Calcaire

Cosecha

2023

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Caliza de Muschelkalk

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Por gravedad, abandono total de las técnicas de clarificación, sin chaptalización, embotellado más tardío de los vinos

Crianza

Sobre lías durante 12 meses

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

1 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo pálido brillante

Nariz

Se abre con notas de cítricos frescos y ligeros aromas ahumados, características que suelen encontrarse en esta variedad de uva

Sabor

Preciso y intenso, con una acidez madura; el final ofrece una agradable sensación aterciopelada y elegante, con aromas de frutas blancas frescas.

Servir

En jarra, a 10-12 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2035

Producción

Botella sin tapón

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con un foie gras de pato con manzanas, un hojaldre de Roquefort...

Más información en Domaine Zind-Humbrecht

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) con 91/100 (añada 2022)

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca —uno de los referentes de la viticultura alsaciana— narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran acierto los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicadísima añada de 2021, y que da continuidad a su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 92/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir el grado alcohólico. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, mientras que las grandes barricas les aportan maduración a varios metros bajo tierra. Al igual que todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann gana en calidad con el paso del tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) con 94/100 (añada 2022)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

4/5

en 1 opiniones

Comentario y valoración de JEAN-CHRISTOPHE B. Publicado el 23/06/2025

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