Catena Zapata - Mendoza Argentino Malbec 2022
Argentina
Rojo
Se vende por unidad
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98/100
James Suckling
"Su maravillosa etiqueta recorre la historia del Malbec en Francia y su desarrollo en Argentina a través de cuatro personajes femeninos que encarnan diferentes momentos clave de la historia de la variedad de uva".
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"Nariz elegante y perfumada de violetas, especias, moras frescas, arándanos y notas de guindilla, chocolate, caja de puros y pimienta blanca. En boca es muy jugoso, con taninos compactos y finos y un final extremadamente largo. Bébalo o guárdelo. (James Suckling 2024)
Características
Dominio
Catena Zapata
Variedad
Argentino
Cosecha
2022
Denominación
Mendoza
Región
Argentina
Cepas
100% Malbec
Tierra
De dos viñedos de cepas viejas (20 a 55 años) en Mendoza: las parcelas Angélica - 920 metros sobre el nivel del mar, región de Maipú, distrito de Lunlunta, suelo de grava ligera, limo y arcilla, y las parcelas Nicasia - 1095 metros sobre el nivel del mar, valle de Uco, distrito de La Consulta, suelo limoso poco profundo, grava y subsuelo cascajoso.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración en frío (10 a 30% de racimos enteros) durante 2 a 10 días (a menos de 10°C), fermentación en barricas nuevas de roble francés (225 a 500 litros) durante 17 a 28 días, temperatura mantenida baja, levaduras indígenas, fermentación maloláctica también en barricas y sobre lías y sedimentos.
Cría
De 15 a 18 meses en barricas de roble francés (2º y 3er llenado)
Graduación alcohólica
13,8%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso, claro y brillante
Nariz
Profundo y concentrado, con aromas de violetas secas, ciruelas y arándanos, complementados con sutiles toques de humo y chocolate.
Boca
Aterciopelado y cremoso, los aromas se hacen eco de la nariz y están magistralmente equilibrados con una estructura suave y una energía vibrante. Los taninos suaves e integrados nos acompañan hasta un final largo y elegante.
Servir
A 14-16°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2042
Maridaje
Disfrútelo con carne de caza, tournedos de ternera con salsa de pimienta, confit de pato...
Catena Zapata
Mendoza
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Elegante y fragante nariz de violetas, especias, moras frescas, arándanos y toques de guindilla, chocolate, caja de puros y pimienta blanca. Muy jugoso en boca, con taninos compactos y finos y un final extremadamente largo. Bébalo o guárdelo.
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