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Catena Zapata - Mendoza Nicasia 2019

Catena Zapata - Mendoza Nicasia 2019

97/100

Robert Parker

95/100

James Suckling

17,5/20

Jancis Robinson

Argentina
complejo
tournedos de trufa Rossini
nuevo

"¡Esta es la parcela de Malbec muy especial y de alta calidad de la que se nutre la familia Zapata para añadirla a la mezcla de Nicolás y Argentino!

"El Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2019 procede de un viñedo plantado en Altamira en 1996, a 1.095 metros de altitud, con una antigua selección masal. Tiene una madurez contenida y una graduación alcohólica de 13,7%, de un año más fresco en un lugar más cálido. Es un Malbec clásico, equilibrado y elegante, pero también potente, con taninos finos. Termina con notas de violetas y especias. Es un Malbec con notas especiadas de madera. 2022-2030" (Robert Parker 2022) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)

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Dominio

Catena Zapata

Variedad

Nicasia

Cosecha

2019

Denominación

Mendoza

Región

Argentina

Cepas

100% Malbec

Tierra

Viñedo Nicasia, situado en el extremo sur de Altamira, distrito de La Consulta, valle del Uco, Mendoza, a 1095 metros de altitud, suelo limoso muy fino, con grava en la superficie, subsuelo pedregoso de un lecho fluvial seco (La Consulta era el lugar favorito para el cultivo de Domingo, el padre de Nicolás Catena).

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación alcohólica en barricas 100 % nuevas de roble francés de 225 a 500 litros durante 18 días (10 % de racimos enteros y 90 % de bayas enteras), baja temperatura, levaduras autóctonas.

Cría

Durante 20 meses en barricas de roble francés, luego 24 meses en botella antes de su comercialización.

Graduación alcohólica

13,7%

Ojo

Color púrpura muy intenso, disco brillante.

Nariz

Intenso y aromático, con notas de mora, grosella negra, pétalos de violeta, realzado con regaliz y piedras trituradas, muy buena complejidad.

Boca

Textura aterciopelada, taninos potentes pero muy bien integrados, magnífica estructura bien escalonada, sabores en continuidad con la nariz, aunque en el final se perciben aromas sutilmente amaderados realzados por pimienta negra de larga persistencia.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 ó 2 horas antes

Beber de

2025

Beber antes

2039

Maridaje

Maridaje

Para degustar con un tournedó de ternera y puré de patatas con trufa, una tortilla de setas frescas, carne de caza...

Más información Catena Zapata

Más información Mendoza

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 97/100 (Vino extraordinario)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard 2019 procede de un viñedo plantado en Altamira en 1996, a 1095 metros de altitud, con una antigua selección masal. Presenta una madurez contenida y un grado alcohólico del 13,7 %, fruto de un año más fresco en una zona más cálida. Es un Malbec clásico, equilibrado y elegante, pero también potente, con taninos finos. Finaliza con notas de violeta y especias. Es un Malbec con notas especiadas y amaderadas. 2022-2030

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 17,5/20

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

¡Un aroma violeta! Luego azul. Un vino que parece girar lentamente en la boca, capturando la luz y las sombras: púrpura de Tiro, luego índigo, lapislázuli, rubí, granate. Un poco balsámico, melaza de granada, pimienta de Jamaica. Un vino que posee un brillo interior, que impregna los lentos remolinos sabrosos y especiados de su estructura interna, como el resplandor de una vela sobre una mesa de caoba antigua altamente pulida. Taninos que recuerdan las antiguas curvas de las viejas vides, profundamente surcadas, poderosamente inmóviles, pero que fluyen suavemente desde la tierra profunda hacia el cielo y viceversa. Pasa del violeta al azul y luego al rojo; en la copa, en boca: iridiscente. 2023-2039

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Intenso aroma a moras, ciruelas negras, piedras, alquitrán, hojas de té y regaliz. Con cuerpo, con taninos firmes y concentrados. Compacto y preciso. Final mineral pero acariciante. Déjelo reposar. Un poco de viognier cofermentado con malbec. Para degustar después de 2024.

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