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Catena Zapata - Mendoza Nicasia 2019

Catena Zapata - Mendoza Nicasia 2019

97/100

Robert Parker

95/100

James Suckling

17,5/20

Jancis Robinson

Argentina
complejo
Tournedos Rossini con trufa
novedad

«¡Esa parcela de Malbec tan especial y de gran calidad de la que los Zapata obtienen la uva para añadirla al coupage del Nicolas y del Argentino!»

«El Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard 2019 procede de un viñedo plantado en Altamira en 1996, a 1095 metros de altitud, con una antigua selección masal. Presenta una madurez moderada y un grado alcohólico del 13,7 %, fruto de una añada más fresca en una zona más cálida. Es un Malbec clásico, equilibrado y elegante, pero también potente, con taninos finos. Finaliza con notas de violeta y especias. Es un Malbec con notas especiadas y de madera. 2022-2030» (Robert Parker 2022) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

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Campo

Catena Zapata

Variedad

Nicasia

Cosecha

2019

Denominación

Mendoza

Región

Argentina

Cepas

100% Malbec

Tierra

Viñedo Nicasia, situado en el extremo sur de Altamira, en el distrito de La Consulta, valle del Uco, Mendoza, a 1095 metros de altitud, con suelo limoso muy fino, grava en la superficie y subsuelo grava de un lecho de río seco (La Consulta era el lugar preferido para el cultivo de Domingo, el padre de Nicolás Catena)

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de 225 a 500 litros durante 18 días (10 % de racimos enteros y 90 % de bayas enteras), a baja temperatura, con levaduras autóctonas

Cría

Durante 20 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, 24 meses en botella antes de su comercialización

Grado alcohólico

13,7%

Ojo

Color púrpura de gran intensidad, disco brillante

Nariz

Intenso y aromático, con notas de mora, grosella negra y pétalos de violeta, aderezadas con regaliz y piedras trituradas; de una complejidad magnífica

Paladar

Textura aterciopelada, taninos potentes pero muy bien integrados, magnífica estructura bien escalonada, sabores que siguen la línea de la nariz, aunque en el final se perciben aromas sutilmente amaderados realzados por notas de pimienta negra de larga persistencia

Servir

A 16-18°C

Abrir

Entre 1 y 2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2039

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un tournedó de ternera con puré de patatas a la trufa, una tortilla de setas frescas o carne de caza...

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Más información en Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 97/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard 2019 procede de un viñedo plantado en Altamira en 1996, a 1095 metros de altitud, con una antigua selección masal. Presenta una madurez moderada y un grado alcohólico del 13,7 %, fruto de una añada más fresca en una zona más cálida. Es un Malbec clásico, equilibrado y elegante, pero también potente, con taninos finos. Finaliza con notas de violeta y especias. Es un Malbec con notas especiadas y de madera. 2022-2030

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 17,5/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

¡Un aroma violeta! Luego azul. Un vino que parece girar lentamente en la boca, captando la luz y las sombras: púrpura de Tiro, luego índigo, lapislázuli, rubí, granate. Un poco balsámico, melaza de granada, pimienta de Jamaica. Un vino que posee un brillo interior, que impregna los lentos remolinos sabrosos y especiados de su estructura interna, como el resplandor de una vela sobre una mesa de caoba antigua altamente pulida. Taninos que recuerdan las antiguas curvas de las viejas vides, profundamente surcadas, poderosamente inmóviles, pero que fluyen sin tropiezos desde las profundidades de la tierra hacia el cielo y viceversa. Pasa del violeta al azul y luego al rojo; en la copa, en boca: iridiscente. 2023-2039

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Aroma intenso a moras, ciruelas negras, piedra, alquitrán, hojas de té y regaliz. De cuerpo pleno, con taninos firmes y concentrados. Compacto y preciso. Final mineral pero sedoso. Déjele tiempo. Un poco de Viognier cofermentado con Malbec. Para degustar a partir de 2024.

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