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Catena Zapata - Mendoza Nicasia 2019

Catena Zapata - Mendoza Nicasia 2019

97/100

Robert Parker

95/100

James Suckling

17,5/20

Jancis Robinson

Argentina
complejo
Tournedos Rossini con trufa
novedad

«¡La parcela tan especial y de gran calidad de Malbec de la que los Zapata extraen el vino para añadirlo a la mezcla del Nicolas y del Argentino!».

«El Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard 2019 procede de un viñedo plantado en Altamira en 1996, a 1095 metros de altitud, con una antigua selección masal. Presenta una madurez contenida y un grado alcohólico del 13,7 %, fruto de un año más fresco en una zona más cálida. Es un Malbec clásico, equilibrado y elegante, pero también potente, con taninos finos. Finaliza con notas de violeta y especias. Es un Malbec con notas especiadas y amaderadas. 2022-2030» (Robert Parker 2022). - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Ámbito

Catena Zapata

Variedad

Nicasia

Cosecha

2019

Denominación

Mendoza

Región

Argentina

Cepas

100% Malbec

Tierra

Viñedo Nicasia, situado en el extremo sur de Altamira, distrito de La Consulta, valle del Uco, Mendoza, a 1095 metros de altitud, suelo limoso muy fino, con grava en la superficie, subsuelo pedregoso de un lecho fluvial seco (La Consulta era el lugar favorito para el cultivo de Domingo, el padre de Nicolás Catena).

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación alcohólica en barricas 100 % nuevas de roble francés de 225 a 500 litros durante 18 días (10 % de racimos enteros y 90 % de bayas enteras), baja temperatura, levaduras autóctonas.

Cría

Durante 20 meses en barricas de roble francés, luego 24 meses en botella antes de su comercialización.

Grado alcohólico

13,7%

Ojo

Color púrpura muy intenso, disco brillante.

Nariz

Intenso y aromático, con notas de mora, grosella negra, pétalos de violeta, realzado con regaliz y piedras trituradas, muy buena complejidad.

Boca

Textura aterciopelada, taninos potentes pero muy bien integrados, magnífica estructura bien escalonada, sabores en continuidad con la nariz, aunque en el final se perciben aromas sutilmente amaderados realzados por pimienta negra de larga persistencia.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 a 2 horas antes

Beber desde

2025

Beber antes

2039

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un tournedó de ternera y puré de patatas con trufa, una tortilla de setas frescas, carne de caza...

Más información en Catena Zapata

Más información en Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 97/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard 2019 procede de un viñedo plantado en Altamira en 1996, a 1095 metros de altitud, con una antigua selección masal. Presenta una madurez contenida y un grado alcohólico del 13,7 %, fruto de un año más fresco en una zona más cálida. Es un Malbec clásico, equilibrado y elegante, pero también potente, con taninos finos. Finaliza con notas de violeta y especias. Es un Malbec con notas especiadas y amaderadas. 2022-2030

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 17,5/20

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

¡Un aroma violeta! Luego azul. Un vino que parece girar lentamente en la boca, capturando la luz y las sombras: púrpura de Tiro, luego índigo, lapislázuli, rubí, granate. Un poco balsámico, melaza de granada, pimienta de Jamaica. Un vino que posee un brillo interior, que impregna los lentos remolinos sabrosos y especiados de su estructura interna, como el resplandor de una vela sobre una mesa de caoba antigua altamente pulida. Taninos que recuerdan las antiguas curvas de las viejas vides, profundamente surcadas, poderosamente inmóviles, pero que fluyen suavemente desde la tierra profunda hacia el cielo y viceversa. Pasa del violeta al azul y luego al rojo; en la copa, en boca: iridiscente. 2023-2039

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 95/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Intenso aroma a moras, ciruelas negras, piedras, alquitrán, hojas de té y regaliz. Con cuerpo, con taninos firmes y concentrados. Compacto y preciso. Final mineral pero suave. Déjelo reposar. Un poco de viognier cofermentado con malbec. Para degustar después de 2024.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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