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Château des Jacques - Beaujolais Grand Clos de Loyse 2019
Château des Jacques - Beaujolais Grand Clos de Loyse 2019

Château des Jacques - Beaujolais Grand Clos de Loyse 2019

Beaujolais|Vino blanco

88/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2018)
chardonnay
delicado
tartar de pescado
Con su aroma muy seductor, en el que se entremezclan notas de frutas exóticas y flores blancas, este Beaujolais blanco transmite un sabor delicioso y frescura. El Château des Jacques ofrece una expresión depurada del chardonnay con esta cosecha. Acompañará tus agradables veladas, como aperitivo o con un tartar de pescado.

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Ámbito

Château des Jacques

Variedad

Grand Clos de Loyse

Cosecha

2019

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Parcela de 10 hectáreas de una sola pieza situada en el límite entre el macizo granítico y el antiguo cauce del Saona

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado inmediato; fermentación realizada íntegramente en depósitos de acero inoxidable

Crianza

En cuba

Ojo

Bonito color amarillo, brillante

Nariz

Puro, mineral y muy fresco

Sabor

Generoso, con una fruta relajada y una estructura tánica muy sedosa

Servir

A 10-12°C

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Media hora antes

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2023

Maridajes de comida y vino

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Para degustar como aperitivo, con marisco o pescado. Su frescura realza a la perfección el sabor del sushi...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La finca, propiedad de Louis Jadot, natural de Beaune, pero gestionada de forma autónoma, ha crecido considerablemente desde su adquisición en 1996. El viñedo se extiende a lo largo de 90 hectáreas, principalmente en la variedad «moulin-à-vent», de la que es uno de los grandes especialistas. Cuenta con parcelas en las mejores zonas, como Rochegrès, La Roche, Carquelins y, desde hace poco, La Rochelle. Cyril Chirouze continúa la labor de excelencia iniciada hace más de quince años.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino con una puntuación de 88/100 (añada 2018) (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

¿Es la añada de 2018 el mejor producto elaborado hasta la fecha en el Château des Jacques bajo la dirección de Jadot? Sin duda, esa es la pregunta que me hice al degustar estas novedades, y Cyril Chirouze y su equipo merecen los más calurosos elogios por lo que han logrado. Cuando Jadot adquirió esta extensa propiedad histórica en 1996, se replanteó la vinificación con un enfoque borgoñón, introduciendo el despalillado, las maceraciones largas, la madera nueva y la crianza prolongada. Para mi paladar, el componente amaderado de los vinos resultaba a veces demasiado marcado, incluso tras el envejecimiento en botella; y por eso destacan estos 2018: son, sencillamente, los vinos mejor integrados que he degustado del Château des Jacques desde 1996 hasta hoy. Profundos, concentrados y elegantemente robustos —al fin y al cabo, 2018 fue un año cálido—, son vinos serios, pensados para la bodega, y me siento realmente muy optimista respecto a su futuro. Todos los vinos analizados aquí son muy recomendables.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Desde su adquisición en 1996 por parte de la casa Louis Jadot, con sede en Beaune, la marca «Domaine» se ha consolidado por completo y «Les Jacques» destaca como un referente del Beaujolais de guarda, sin dejar de basarse en los métodos de Borgoña. Tras la etapa de Guillaume de Castelnau (director de 2000 a 2014), Pierre-Henri Gagey cedió el testigo en 2016 a Cyril Chirouze, ingeniero agrónomo y enólogo, que ya había elaborado vino allí entre 2007 y 2013. Las cosechas de parcela requieren un mínimo de cinco años de crianza para expresar plenamente la identidad de su suelo. Se percibe que la transición a la agricultura ecológica y la construcción de la nueva bodega han permitido dar un nuevo paso adelante en la definición de los vinos. Seguiremos de cerca esta evolución.

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