Château des Jacques

El Château des Jacques forma parte de la gran casa de Borgoña Louis Jadot desde 1996. Las 35 hectáreas de viñedos del Château des Jacques se encuentran en el corazón de Beaujolais, en la denominación Moulin-à-Vent. Cinco terruños excepcionales forman parte de este conjunto: Grand Clos de Rochegrès, Clos du Grand Carquelin, Clos de Champ de Cour, Clos de la Roche y Clos des Thorins. Todo el saber hacer y la exigencia de Louis Jadot se ponen al servicio del cru más prestigioso de Beaujolais.

Desde 2016, Cyril Chirouze se encarga de la vinificación. El respeto por la viña, el despalillado de las uvas gamay, las largas fermentaciones y la crianza en barricas nuevas son los principios básicos del château. Esta magnífica interpretación del gamay y esta bonita definición de los terruños hacen honor al título que nos gusta dar a la denominación Moulin-à-Vent: «El rey de los crus del Beaujolais». La misma pasión y la misma exigencia de calidad se ponen al servicio del Château des Lumières, verdadero alter ego del Château des Jacques, en la denominación Morgon.