Château des Jacques - Moulin-à-Vent La Rochelle 2015

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Un vino completo que combina todas las cualidades de sus vecinos: elegancia, potencia y delicadeza. Gran suavidad en boca. Clase.

Sobre el bodega :

La finca, propiedad del beaunés Louis Jadot pero gestionada de forma autónoma, ha crecido considerablemente desde su adquisición en 1996. El viñedo se extiende a lo largo de 90 hectáreas, principalmente de Moulin-à-Vent, variedad de la que es uno de los grandes especialistas. Cuenta con parcelas en las mejores zonas, como Rochegrès, La Roche, Carquelins y, desde hace poco, La Rochelle. Cyril Chirouze continúa la labor de excelencia iniciada hace más de quince años.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

¿Es la cosecha de 2018 el mejor producto elaborado hasta la fecha en el Château des Jacques bajo la dirección de Jadot? Sin duda, esa es la pregunta que me hice al degustar estas novedades, y Cyril Chirouze y su equipo merecen los más sinceros elogios por lo que han logrado. Cuando Jadot adquirió esta vasta propiedad histórica en 1996, se replanteó la vinificación con un enfoque borgoñón, introduciendo el despalillado, las maceraciones largas, la madera nueva y la crianza prolongada. Para mi paladar, el componente amaderado de los vinos era a veces demasiado importante, incluso con la crianza en botella; y por eso estos 2018 destacan: son, sencillamente, los vinos mejor integrados que he degustado del Château des Jacques entre 1996 y hoy. Profundos, concentrados y elegantemente robustos —al fin y al cabo, 2018 fue un año cálido—, son vinos serios, hechos para la bodega, y soy realmente muy optimista respecto a su futuro. Todos los vinos analizados aquí son muy recomendables.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Este vino jugoso presenta una magnífica nota frutal, realzada por un toque de madera de gran clase. En boca, aterciopelado y sedoso, envuelve una estructura elegante sin excesos. La estructura resulta fácil de beber y el final es firme.

Sobre el bodega :

Desde su adquisición en 1996 por la casa de Beaujolais Louis Jadot, la marca del dominio se ha consolidado por completo y «Les Jacques» destaca como un modelo de Beaujolais de guarda, sin dejar de basarse en los métodos de Borgoña. Tras la etapa de Guillaume de Castelnau (director de 2000 a 2014), Pierre-Henri Gagey cedió el testigo en 2016 a Cyril Chirouze, ingeniero agrónomo y enólogo, que ya había elaborado vino allí entre 2007 y 2013. Las cuvées de parcela requieren un mínimo de cinco años de crianza para expresar plenamente la identidad de su suelo. Se percibe que la transición a la agricultura ecológica y la construcción de la nueva bodega han permitido dar un nuevo paso adelante en la definición de los crus. Seguiremos de cerca esta evolución.