Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta magnífica finca a las afueras de Burdeos ha sabido conservar, además de su viñedo de 55 hectáreas, una gran extensión de bosques y praderas. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes obras y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su minucioso análisis del terruño han supuesto un gran salto cualitativo para los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de semillón, se ha vuelto complejo y elegante, con una personalidad bien definida; la añada de 2017 nos ha dejado boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor elaborados, expresan con mayor precisión su excelente terruño; son expresivos y enérgicos.

Decanter

Acerca del vino:

Con un color de tinta, es uno de los vinos de Château Olivier más concentrados que he visto en cuanto a color. Se muestra firme desde el principio y no duda en desplegar sus taninos. No es exuberante, pero tiene mucho sabor. Recomiendo dejarlo reposar entre 6 y 8 años para que se suavice, pero ya demuestra seguridad y profundidad de sabor. Notas especiadas de pimienta negra y regaliz, de gran calidad, de hecho. Un ligero amargor en el retrogusto, como observo en varios vinos, ya que la concentración predomina sobre el final. No obstante, lo recomiendo. 2028 - 2040

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

La composición de este gran vino presenta un equilibrio entre Cabernet Sauvignon y Merlot. Es la primera variedad la que deja su huella en el coupage, con mucha clase. Un interesante crescendo en comparación con el año pasado. Un toque ahumado realza el espectro aromático, acompañado de maderas nobles y rosa… En boca es fino, sedoso y con cuerpo, sin resultar demasiado contundente. El equilibrio y la distinción son evidentes, aunque sigue percibiéndose el calor de la añada.

Sobre el bodega :

Este cru classé de Graves ha experimentado, en apenas diez años, una de las transformaciones más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un nivel excelente y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Este último ha movilizado importantes recursos financieros para reestructurar el viñedo. ¡Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica! Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava situado en una espléndida loma, ventilada, ideal para producir grandes cabernet sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Muestra catada en barrica. Esta finca, con su castillo y sus fosos rodeados de agua, elabora vinos de gran calidad. Esta última añada muestra a la vez potencia y densidad, con sabores concentrados a moras. El vino necesitará tiempo antes de alcanzar su madurez.

James Suckling

Le Figaro vins

Acerca del vino:

El vino desprende notas de frutos rojos frescos, intensas, puras y ágiles, así como un toque vegetal fresco, y casi parece ver cómo el bosque se alza alrededor de los viñedos. En boca presenta una estructura impresionante, redonda y aterciopelada, a la vez que equilibrada, con una agradable frescura, fácil de beber y un final goloso. Entre 2023 y 2053.

Terre de Vins

Acerca del vino:

En nariz, bastante sutil, se muestra actualmente un poco reservado, aunque desprende aromas de bayas negras muy maduras. En boca, ya de por sí seductor y suave, presenta una densidad ligeramente inferior a la de la añada anterior. El final es agradable, con un toque de mermelada de grosella. Siempre elegante.

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es afrutado, bien estructurado y ofrece cierta golosidad, un ligero toque de potencia y un carácter definido. En él se aprecian notas de limón, lichi fresco y, de forma más sutil, de manzana carnosa y granulosa, combinadas con toques de mandarina, frutos rojos amarillos frescos, notas de flores blancas, así como discretos toques de ralladura de cítricos, una mineralidad elegante y un imperceptible toque de pimienta (en el fondo). En boca es afrutado, equilibrado y ofrece jugosidad, suavidad, una estructura ácida, un carácter definido, cierta untuosidad, redondez, jugosidad, tensión, energía y un ligero toque firme. En boca, este vino expresa notas de manzana jugosa y carnosa, de melocotón de viña brillante y, más ligeramente, de mandarina, asociadas a toques de kumquat ácido, de limón, a finas notas de maracuyá, de carambola, de flores blancas, así como a discretos toques de mineralidad elegante y a un sutil toque tostado. Buena persistencia. Presencia de un toque muy discreto de avellana fresca y de un toque imperceptible, casi mantecoso o de mantequilla de avellana, en el final de boca y la persistencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo negro. Nariz muy elegante con aromas de bayas negras maduras, ciruelas y cerezas, con notas de especias orientales y discretos toques ahumados de fondo. En boca es bien estructurado, con taninos maduros, mucha frescura y gran profundidad de sabor. Un vino maravilloso con un excelente final.