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Château Olivier 2009 - Grand Cru Classé de Graves

Château Olivier 2009 - Grand Cru Classé de Graves

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

Notas: Robert Parker 88-90+/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gilbert & Gaillard 91/100, Wine Spectator 90/100
«Un equilibrio perfecto entre elegancia y potencia. Nariz sutilmente afrutada, floral, especiada, con una agradable mineralidad, boca amplia, densa, con una textura que juega con la suavidad y un excelente frescor en el final». (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2014). Un vino complejo, en el que se combinan armoniosamente aromas de madera, regaliz y tabaco... • Entrega en caja de madera original para pedidos de 12 botellas entregados en Francia •

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21147 opiniones
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Ámbito

Château Olivier

Variedad

Grand Cru Classé de Graves

Cosecha

2009

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

55% Carbernet Sauvignon, 45% Merlot

Tierra

Graves (50 %), arcillo-calcáreas (35 %) y arenosas (15 %)

Viticultura

viñedos cultivados con rigor

Vendimia

Manuales, en cajas

Vinificación

Fermentaciones alcohólicas a bajas temperaturas, extracciones lentas y suaves, maceraciones postfermentativas, fermentaciones malolácticas en cubas y barricas.

Cría

12 meses, 35 % barricas nuevas

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

vestido oscuro casi negro

Nariz

Complejo, donde se combinan aromas de madera, regaliz y tabaco.

Boca

Potente y elegante, los taninos muestran una suavidad y dulzura poco comunes, el vino se mastica como un caramelo de frutas, cuyos aromas invaden todo el paladar.

Servir

En jarra a 17-18 °C.

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2013

Beber antes

2030

Producción

Aproximadamente 120 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges et blanches, une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise...<br/>

Más información en Château Olivier

Más información en Pessac-Léognan

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta magnífica propiedad a las puertas de Burdeos ha sabido conservar, además de sus 55 hectáreas de viñedos, una gran parte de bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes obras y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su minucioso análisis del terruño han supuesto un gran salto cualitativo para los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de semillón, se ha vuelto complejo y elegante, con una personalidad bien definida. La cosecha de 2017 nos ha dejado boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, son expresivos y enérgicos.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Este cru classé de Graves ha experimentado, en apenas diez años, una de las transformaciones más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos alcanzan un nivel excelente y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Este último ha movilizado importantes recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se apoya en un terruño de gravas situado en una espléndida loma, ventilada, ideal para producir grandes cabernet sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. FRANCO C. Publicado el 16/01/2014

Muy bueno

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. BERTRAND P. Publicado el 06/09/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de JEAN FRANCOIS G. Publicado el 16/07/2014

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. GILLES M. Publicado el 21/10/2013

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