Rodolphe Demougeot - Beaune Les Epenotes 2023
«Aroma de elegancia»
El Beaune Les Epenotes, un vino seductor, ofrece en nariz aromas de frutos rojos y negros, con algunos toques especiados. En boca es redondo, sedoso y con cuerpo, lleno de elegancia y frescura, con taninos bien integrados. Disfrútalo con un buen risotto de setas...
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Nariz
Seductor, con aromas de frutos rojos y negros y toques especiados
Paladar
Redondo, sedoso y con cuerpo, elegante y fresco, con taninos bien integrados
Servir
A 14-16°C
Abrir
En las añadas recientes, se recomienda servirlo en jarra
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un pollo al vino, filetes de ternera Wellington, conejo a la cerveza o un risotto con setas...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Aunque se instaló en 1998 en el municipio de Meursault, Rodolphe Demougeot lleva desarrollando desde 1992 una finca cuyo núcleo, de 7,8 hectáreas, se compone principalmente de una bonita selección de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los vinos tintos, elaborados con uvas minuciosamente seleccionadas, despalilladas o no, y vinificadas en depósitos de hormigón, poseen una energía que les confiere una gran facilidad para beber desde su juventud, con un estilo goloso, muy adecuado para la restauración y para aquellos a quienes les gusta beber sus vinos jóvenes. Los blancos, por su parte, ofrecen rectitud y verticalidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Rodolphe Demougeot fundó su bodega en 1992. Produce principalmente vinos tintos enérgicos y densos, con gran potencial de envejecimiento. Hoy en día se muestran armoniosos, sin ese final áspero que caracterizaba a las añadas anteriores.
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