Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
15,5/20
Bettane & Desseauve
De un precioso color rubí, el Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets se revela con seductores aromas de frutos rojos y especias. En boca es elegante y los taninos son sedosos. ¡Una magnífica cosecha de 1er Cru!
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Nariz
notas especiadas dominantes
Boca
Densa y sedosa
Servir
a 14-16 °C
Beber desde
2016
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con riñones de ternera a la mostaza, huevos en salsa, caza menor de pluma, asado de ternera o cerdo, aves asadas, Camembert o Epoisse...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Vintage 2013) (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Aunque instalado desde 1998 en la comuna de Meursault, Rodolphe Demougeot desarrolla desde 1992 una finca cuyo núcleo de 7,8 hectáreas se compone principalmente de una bonita representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los vinos tintos, elaborados con uvas minuciosamente seleccionadas, despalilladas o no, vinificadas en cubas de hormigón, tienen una energía que les garantiza una buena bebibilidad desde su juventud, con un estilo goloso, muy adecuado para la restauración y para aquellos que gustan de beber vinos jóvenes. Los blancos, por su parte, ofrecen rectitud y verticalidad.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino puntuado (guía 2015) 16/20 (Añada 2013)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Rodolphe Demougeot creó su finca en 1992. Produce principalmente vinos tintos enérgicos y densos, que envejecen muy bien. Hoy en día se muestran armoniosos, liberados de los finales duros que caracterizaban a las añadas anteriores.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. MICHAEL A. Publicado el 22/08/2019
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