Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100
Decanter
«¡El acompañamiento perfecto para toda una comida, con una excelente relación calidad-precio!»
«Una concentración de exuberantes frutos del bosque y bayas maduras con taninos suaves y sedosos. Un estilo muy actual.» (Decanter 2020)
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Ojo
Rojo intenso
Nariz
Expresivo y complejo, con aromas de cereza madura y pasta de frutas (grosella negra), notas balsámicas de savia de pino y un ligero toque ahumado, aromas de corteza, zarza, tierra húmeda tras la tormenta, esencias de madera noble (roble) y un toque de cuero ruso
Paladar
Un ataque muy agradable, con una buena acidez y una bonita concentración; un vino muy prometedor, rico y complejo, dotado de unos taninos magníficos
Servir
A 14-15°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Acompañará a la perfección una bonita tabla mixta de embutidos y quesos, una ensalada gourmet con pan tostado, aves a la parrilla, carnes blancas, un asado de ternera con verduras variadas, quesos ligeros de pasta blanda, una tarta de queso con frambuesas frescas... ¡el complemento ideal para toda una comida!
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Más que una novedad, un renacimiento. El regreso de esta antigua casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado se llama Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha consolidado como una referencia en materia de vinos de consumo diario del Languedoc en la gran distribución. Es en Borgoña, en sus tierras, donde vuelve a demostrar todo el alcance de su talento y su visión. Recomendamos especialmente las añadas de Nuits-Saint-Georges, elaboradas con extremo cuidado y una especial atención a la extracción de taninos, lo que permite obtener vinos voluptuosos y suaves, siempre equilibrados. Toda la gama es impecable.
Bourgogne Aujourd'hui
Finca valorada Recomendada
Decanter
Vino calificado (guía 2020) 89/100
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada
Acerca del vino:
Una concentración de frutos del bosque exuberantes y bayas maduras con taninos suaves y sedosos. Un estilo muy actual.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la bodega Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, que abarca desde la denominación regional hasta el grand cru.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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