La Chablisienne - Chablis Grand Cru Blanchot 2014
92/100
Robert Parker
15,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
Wine Enthusiast
«El Chablis Grand Cru Blanchot 2014 presenta un bouquet limpio y preciso con notas de piedra fría, manzana verde y pera fresca, mostrando más mineralidad que otros Grand Cru. En boca es crujiente y fresco, con una magnífica mineralidad, solo un ligero toque de reducción hacia el final, pero con una clara intensidad y materia. El vino muestra una persistencia impresionante con un final largo y granítico. Es un Blanchot impresionante». (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
¡Compre sus vinos La Chablisienne al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
bonito vestido pálido y brillante
Nariz
con aromas de flores blancas y frutas del huerto, una delicada nota caramelizada
Boca
Ligero toque amaderado que se desvanece rápidamente para dar paso a una mineralidad muy típica de este clima, con un final anisado y vainillado.
Servir
en jarra entre 11 y 12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Un vino refinado que marida a la perfección con langosta o langostinos a la parrilla acompañados de salsa blanca, con o sin setas, y cangrejos de río...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2018) 15,5/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El principal productor de Chablis sigue ofreciendo una interpretación fiel de la denominación, gracias al trabajo preciso y meticuloso del enólogo Vincent Bartement. Como siempre, los vinos se presentan con un año de retraso, este año 2016, una añada complicada, pero en la que el mont-de-milieu sale muy bien parado. Otros terruños que suelen dar buenos resultados a la bodega saben un poco menos bien, ¡esperemos a los 2017!
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La Chablisienne, una cooperativa fundada en 1923 que agrupa a cerca de 300 viticultores y representa una cuarta parte de los viñedos de Chablis, celebró su nonagésimo aniversario en 2013. Se trata de una estructura moderna y eficaz que contribuye en gran medida a la notoriedad de la denominación. El gran cru Grenouilles es uno de sus productos estrella.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 92/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2020) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
El mayor productor de Chablis forma parte de las mejores cooperativas de Francia, tan hábil en el ámbito comercial como en el de la enología. Entre las numerosas cosechas producidas, hay que saber seleccionar, pero todos los vinos se benefician hoy en día de un perfecto dominio técnico en el prensado y la crianza sobre lías. Las grandes especialidades son el Chablis Vieilles Vignes, de gran regularidad, y los premiers crus en botellas pesadas, que rivalizan con las mejores producciones de bodegas particulares, sin olvidar el famoso grand cru Château Grenouilles, ¡que no debe beberse demasiado joven! Los vinos de gama básica han progresado mucho y han perdido las notas de reducción que los caracterizaban. ¡La Chablisienne está en plena forma!
Wine Enthusiast
Vino con una puntuación de 94/100
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. PATRICK M. Publicado el 30/08/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y opinión de M. SERGE C. Publicado el 22/06/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de M. PONTI G. Publicado el 09/08/2018
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la bodega