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Château de Marsannay - Gevrey-Chambertin 2011

Château de Marsannay - Gevrey-Chambertin 2011

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

Un Gevrey-Chambertin de color intenso y brillante, con matices cereza, que ofrece un bouquet expresivo, con notas de fruta fresca y especias, acompañadas de un ligero toque tostado muy agradable. Un vino amplio y suave, con una estructura flexible y aromas de fruta fresca. ¡Un Gevrey muy seductor!

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Campo

Château de Marsannay

Cosecha

2011

Denominación

Gevrey-Chambertin

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

en la ladera (con un suelo de arcilla roja intensa) o en las faldas, formadas por el inmenso cono de alluvión de la Combe Lavaux, con un suelo muy pedregoso

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Maceración prefermentativa en frío de 7 días, 8 días de fermentación alcohólica realizada con levaduras autóctonas

Cría

17 meses en barrica (35 % de barricas nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

color intenso y brillante, con matices rojo cereza

Nariz

expresivo, con notas de fruta fresca y especias. Un ligero toque tostado

Paladar

Amplio y suave, con una estructura ligera y aromas de fruta fresca

Servir

a 12-14 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un coq au vin, une daube de boeuf, des fromages (chaource)...<br/>

Más información en Château de Marsannay

Más información en Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Olivier Halley, descendiente de la familia propietaria de Promodès y accionista de Carrefour, adquirió en 2012 esta finca de 40 hectáreas —28 de ellas en Marsannay—, al mismo tiempo que el Château de Meursault, y confió su dirección a Stéphane Follin-Arbelet. Las inversiones en cultivos, tecnología y personal que hubo que realizar, dado que la finca había atravesado un periodo difícil, están empezando a dar sus frutos. Sylvain Pabion, tras haber trabajado en el Clos Delorme de Bertrand Minchin, se incorporó al château para encargarse de la explotación y de la recepción. Una gran sala de recepciones puede acoger aquí hasta 350 personas sentadas, algo poco habitual en la Borgoña vitícola.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La finca del Château de Marsannay se extiende sobre unas 40 hectáreas. Cuenta con vinos tanto de denominaciones de origen locales como de 1er cru y grands crus de la Côte de Nuits. Desde 2012 pertenece a la familia Halley, también propietaria del Château de Meursault. Se han llevado a cabo numerosas inversiones destinadas a mejorar la calidad.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE T. Publicado el 10/02/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Jean Wilhelm G. Publicado el 4 de abril de 2014

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