Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon-Verzé Croix-Jarrier 2014
A las afueras del pueblo de Verzé, el Chardonnay encuentra su expresión en suelos predominantemente calcáreos. Así, se aprecian intensas notas minerales, de piedra de fusil y de tiza, que resaltan el carácter del terruño de Croix-Jarrier, más frío y más tenso en su expresión que otras laderas del Mâconnais. ¡Un Mâcon-Verzé excelente!
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Ojo
vestido dorado con reflejos plateados y luminosos
Nariz
pureza cristalina con notas minerales (piedra de chispa, tiza)
Paladar
Una estructura mineral que se va disipando poco a poco para revelar sutiles notas de frutas blancas y violetas. Notable acidez. Notas de pera muy presentes que aportan densidad y una sensación casi táctil. Final largo, vibrante y ligeramente salino.
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2015
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
combina a la perfección con un pastel de salmón ahumado, una ensalada de vieiras, quenelles de lucio o caracoles a la borbonesa con perejil
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 socios que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, de las cuales 650 son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en la región de Mâconnais. Esta asociación, surgida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (con 120 socios), principalmente de chardonnay.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
2.5/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. FRANCOIS L. Publicado el 04/01/2021
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Comentario y valoración de M. MORGAN S. Publicado el 30/05/2018
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Comentario y valoración de M. OLIVIER P. Publicado el 13/03/2017
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Comentario y valoración de Philippe B. Publicado el 12/12/2016
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