Château de Marsannay - Marsannay Le Boivin 2022
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
88-90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«¡Tan intenso, tan crujiente, tan cremoso... ¡Una delicia!»
Este clima ofrece una gran diversidad geológica, con franjas de terrenos diferentes que se suceden de arriba abajo. Este vino se caracteriza por notas especiadas y tostadas, y un sabor afrutado muy expresivo a cereza negra. En boca es denso, carnoso, crujiente y elegante, con un final especiado. Para degustar acompañado de un chuletón de ternera con tuétano... Marsannay: ¡la denominación en auge!
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Ojo
Rubí
Nariz
Con abundantes aromas de frutos negros, especias y notas tostadas
Paladar
La densidad y la delicadeza se combinan para crear un equilibrio perfecto, con una textura aterciopelada y un final crujiente y jugoso
Servir
A 15-17°C
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar codorniz con uvas, carne roja en salsa, morillas al horno, costillas de ternera con tuétano...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Olivier Halley, descendiente de la familia propietaria de Promodès y accionista de Carrefour, adquirió en 2012 esta finca de 40 hectáreas —28 de ellas en Marsannay—, al mismo tiempo que el Château de Meursault, y confió su dirección a Stéphane Follin-Arbelet. Las inversiones en cultivos, tecnología y personal que hubo que realizar, dado que la finca había atravesado un periodo difícil, están empezando a dar sus frutos. Sylvain Pabion, tras haber trabajado en el Clos Delorme de Bertrand Minchin, se incorporó al château para encargarse de la explotación y de la recepción. Una gran sala de recepciones puede acoger aquí hasta 350 personas sentadas, algo poco habitual en la Borgoña vitícola.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino puntuado con 16/20
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La finca del Château de Marsannay se extiende sobre unas 40 hectáreas. Cuenta con vinos tanto de denominaciones de origen locales como de 1er cru y grands crus de la Côte de Nuits. Desde 2012 pertenece a la familia Halley, también propietaria del Château de Meursault. Se han llevado a cabo numerosas inversiones destinadas a mejorar la calidad.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2023) 88-90/100
Valoración de los clientes
(Añada 2019)
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN P. Publicado el 16/02/2025
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Comentario y valoración de la Sra. DOMINIQUE F. Publicado el 06/08/2023
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Comentario y valoración de CHRISTIAN D. Publicado el 5 de mayo de 2023
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Comentario y valoración de MARC B. Publicado el 12/11/2022
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PRECIO 1JOUR1VIN
41
.90
Reembolso | 2.00%
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