Château de Meursault - Meursault du Château 2023
«La esencia misma del terruño de Meursault en tu copa, ¡perfecto para acompañar una comida!»
Este Meursault del Château procede de cinco parcelas situadas en la parte baja y media de la ladera de la denominación de origen Meursault. Bajo su intenso y brillante color dorado, este vino desarrolla una nariz profunda que revela una crianza noble y presenta una gran amplitud en boca, con un magnífico toque de dulzura en el final.
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Ojo
Color dorado intenso y brillante
Nariz
Intenso y con un noble proceso de crianza
Paladar
Buen cuerpo, con un final suave
Servir
A 11-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar espárragos blancos, cola de rape con salsa de langosta, filete de salmonete a la sartén...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Bajo la dirección de Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet y el maestro bodeguero Emmanuel Escutenaire, esta finca, que en 2018 alcanzó las 65 hectáreas, ha emprendido desde hace unos años una revolución en sus métodos de trabajo y en la interpretación de la naturaleza de sus terruños. 30 hectáreas se cultivan de forma ecológica, con el objetivo de que la totalidad esté en conversión en un plazo de tres años. Las colosales inversiones realizadas en los últimos tres años en material vitícola de alto rendimiento han permitido avanzar. Los blancos poseen a la vez un dinamismo en la tensión y un paso por boca generoso, aunque 2018 no será la añada que mejor les favorezca. Los tintos, cuyas bayas se despalillan y se someten a una selección óptica antes de iniciar su fermentación a baja temperatura y una crianza de 12 a 15 meses en barrica (entre un 25 % y un 40 % nuevas), ofrecen un aspecto jugoso, carnoso y profundo, con unos 2018 de gran raza. Una progresión absolutamente impresionante en un tiempo mínimo para una finca de este tamaño.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El emblemático Ch. de Meursault, lugar emblemático del turismo de Borgoña y del folclore vitivinícola —allí se celebra la famosa Paulée al día siguiente de la subasta de los Hospices de Beaune—, ha cambiado de manos en numerosas ocasiones: la familia de Pierre de Blancheton hasta la Revolución; la familia Serre en el siglo XIX; ; la familia del conde de Moucheron; la familia Boisseaux (maison Patriarche) a partir de 1973. En diciembre de 2012, nuevo cambio: la familia Halley compra la finca. Hoy en día cuenta con 65 hectáreas de viñedos en conversión ecológica. Al frente de la bodega: Emmanuel Escutenaire.
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»