Rodolphe Demougeot - Pommard Les Vignots 2013
16,5/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
La cosecha de 2013, bastante tardía, nos ofrece aquí un vino con complejos aromas a frutos rojos y especias. En boca se equilibra entre frescura, delicadeza y sabor. «Delicado, con carácter, energía y una estructura tánica jugosa, este vino es, una vez más, todo un éxito.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia)
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Ojo
vestido color rubí
Nariz
aromas complejos de fruta madura y especias
Paladar
Denso, potente y complejo, con un final largo
Servir
en jarra, a una temperatura de 14-16 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Se puede degustar con mollejas de ternera a la salsa de Madeira, terrinas de caza, huevos revueltos con trufas, caza de pelo o de pluma, un risotto de setas, paletilla de cordero, queso Mont d'Or o Epoisse...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2016) 16,5/20 + Favorito ( Vino de referencia)
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Elegante, con carácter, energía y una estructura tánica vigorosa, este vino es, una vez más, todo un éxito.
Sobre el bodega :
Aunque se instaló en 1998 en el municipio de Meursault, Rodolphe Demougeot lleva desarrollando desde 1992 una finca cuyo núcleo, de 7,8 hectáreas, se compone principalmente de una bonita selección de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los vinos tintos, elaborados con uvas minuciosamente seleccionadas, despalilladas o no, y vinificadas en depósitos de hormigón, poseen una energía que les confiere una gran facilidad para beber desde su juventud, con un estilo goloso, muy adecuado para la restauración y para aquellos a quienes les gusta beber sus vinos jóvenes. Los blancos, por su parte, ofrecen rectitud y verticalidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
El Pommard Les Vignots presenta una mayor acidez, lo que le confiere un retrogusto digno de su terruño y un final tenso.
Sobre el bodega :
Rodolphe Demougeot fundó su bodega en 1992. Produce principalmente vinos tintos enérgicos y densos, con gran potencial de envejecimiento. Hoy en día se muestran armoniosos, sin ese final áspero que caracterizaba a las añadas anteriores.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de EMANUELE C. Publicado el 10/10/2021
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Comentario y valoración de la Sra. ANNIE P. Publicado el 21/05/2018
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