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Rodolphe Demougeot - Pommard Les Vignots 2013

Rodolphe Demougeot - Pommard Les Vignots 2013

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

16,5/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

RVF

La añada de 2013, bastante tardía, nos ofrece aquí un vino con complejos aromas a frutos rojos y especias. En boca, presenta un equilibrio entre frescura, delicadeza y sabor. «Delicado, con carácter, energía y una estructura tánica vigorosa, este vino es, una vez más, todo un éxito.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia)

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Ámbito

Rodolphe Demougeot

Variedad

Les Vignots

Cosecha

2013

Denominación

Pommard

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos de caliza dura y margosa

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Vinificación

desgrape parcial. Maceración de 12 a 20 días

Crianza

16 meses en barricas, de las cuales el 30 % son nuevas, y después 3 meses en depósitos

Grado alcohólico

12,8%

Ojo

color rubí

Nariz

aromas complejos de fruta madura y especias

Sabor

Denso, potente y complejo, con un final largo

Servir

en jarra, a 14-16 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se puede degustar con tiras de ternera a la salsa de Madeira, terrinas de caza, huevos revueltos con trufas, caza de pelo o de pluma, un risotto de setas, una paletilla de cordero, un Mont d'Or o un Epoisse...

Más información en Rodolphe Demougeot

Más información en Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valorado (guía 2016) 16,5/20 + «Coup de Coeur» ( Vino de referencia)

Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Elegante, con carácter, energía y una estructura tánica vigorosa, este vino es, una vez más, todo un éxito.

Sobre el bodega :

Aunque lleva afincado desde 1998 en el municipio de Meursault, Rodolphe Demougeot lleva desarrollando desde 1992 una finca cuyo núcleo, de 7,8 hectáreas, se compone principalmente de una bonita selección de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los vinos tintos, elaborados a partir de uvas minuciosamente seleccionadas, con o sin despalillado, y vinificados en cubas de hormigón, poseen una energía que les confiere una gran facilidad para beber desde su juventud, con un estilo goloso, muy adecuado para la restauración y para aquellos a quienes les gusta beber sus vinos jóvenes. Los blancos, por su parte, ofrecen rectitud y verticalidad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

El Pommard Les Vignots presenta una mayor acidez, lo que le confiere un retrogusto digno de su terruño, con un final tenso.

Sobre el bodega :

Rodolphe Demougeot fundó su bodega en 1992. Produce sobre todo vinos tintos enérgicos y densos, que envejecen muy bien. Hoy en día se muestran armoniosos, sin esos finales duros que caracterizaban a las añadas anteriores.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. EMANUELE C. Publicado el 10/10/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de la Sra. ANNIE P. Publicado el 21/05/2018

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