Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Rochats 2022
1*Étoile
Hachette
92/100
Vinous
«Este vino galardonado con una estrella Hachette procede de una parcela de Chardonnay de unos cincuenta años: los aromas de flores, miel de acacia y melocotón blanco se entremezclan maravillosamente»
«El Saint-Véran Les Rochats 2022 procede de suelos calcáreos de color más rosado. Retoma el agradable bouquet que ya había apreciado el año pasado: ciruela amarilla, toques de panal de abeja, algo más discreto en comparación con la cosecha Les Buis, pero con mucha más complejidad. En boca es vivo y enérgico al inicio, con una riqueza que se equilibra sin esfuerzo gracias a la acidez plateada, y un final vivo y animado. Recomendado. 2026-2040» (Vinous 2024)
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Ojo
Color amarillo dorado, limpio y brillante
Nariz
Delicado y muy aromático, las notas frutales se combinan con un ligero toque mineral, debido a su ubicación en las laderas de la roca de Solutré
Paladar
Elegante, con un magnífico equilibrio, gran flexibilidad y frescura que se prolonga en un hermoso final aromático con notas florales y minerales, todo ello con gran delicadeza
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un rodaballo asado, vieiras, quenelles de lucio...
Decanter
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Este vino seduce por su delicado aroma (mineralidad, flores blancas, miel fresca) y por su paladar carnoso y amplio, equilibrado por una frescura justa. 2024-2028
Sobre el bodega :
El Domaine de la Croix Senaillet fue fundado en 1969 por Maurice Martin, quien fue abandonando progresivamente la policultura para dedicarse exclusivamente a la viticultura. En 1990, su hijo Richard se hizo cargo de la finca familiar, a la que se unió su hermano Stéphane en 1992. La propiedad, que en un principio contaba con 6,5 ha, se ha ampliado hasta alcanzar las 25 ha actuales, repartidas en 52 parcelas con certificación ecológica desde 2010. Aprovechando su experiencia, en 2015 los hermanos adquirieron el Dom. de Mont Épin en Clessé (13 ha).
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Acerca del vino:
El Saint-Véran Les Rochats 2022 procede de suelos calcáreos de color más rosado. Retoma el agradable bouquet que ya aprecié el año pasado: ciruela amarilla, toques de panal de abeja, algo más discreto en comparación con la cosecha Les Buis, pero con mucha más complejidad. En boca es vivo y enérgico al inicio, con una riqueza que se equilibra sin esfuerzo gracias a la acidez plateada, y un final vivo y animado. Recomendado. 2026-2040
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL R. Publicado el 10/01/2026
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Comentario y valoración de HUGO D. Publicado el 16/06/2025
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