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Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014

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14/20

RVF

Elegante y bien integrada, la cuvée Croix de Montceau desprende en nariz aromas de brioche y flores blancas. Un vino blanco con un ataque franco y vivo en boca, que da paso a unas notas tostadas muy agradables. El final persistente deja una sensación de gran suavidad y confiere al conjunto una personalidad única. ¡Una botella muy atractiva!

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21 160 opiniones
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Campo

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Croix de Montceau

Cosecha

2014

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos, cerca de los espolones rocosos de Solutré y Vergisson

Viticultura

control riguroso de los rendimientos, deshojado minucioso y desbrozado cuidadoso

Elaboración del vino

una parte elaborada en barrica y la otra en depósitos termorregulados, con una maceración con hollejos en condiciones sanitarias óptimas y un removido cuidadoso

Cría

durante un largo periodo, en parte en barricas de madera: roble francés procedente de Allier, los Vosgos y Limousin

Grado alcohólico

13 %

Ojo

vestido adornado con brillantes reflejos dorados

Nariz

elegante y bien integrado, y desprende una mezcla de aromas a brioche y flores blancas

Paladar

ataque franco y vivo, seguido de algunas notas tostadas. El final persistente deja una sensación de gran suavidad que confiere al conjunto una hermosa personalidad

Servir

a 12-14 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

para acompañar platos selectos de pescado (salmón, rape) y aves (capón, perdices)...

Más información en Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 socios que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, de las cuales 650 son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en la región de Mâconnais. Esta asociación, surgida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (con 120 socios), principalmente de chardonnay.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 14/20 (Buen vino)

Acerca del vino:

Este vino es un buen reflejo de la añada, sin extravagancias, con un perfil esbelto.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Philippe B. Publicado el 12/12/2016

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