Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020

Name: Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020
Brand: Viticultores de Terres Secrètes
Rating: 3.8 (12 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

3.8/5 (12 clientes)

chardonnay

diversión asegurada

Envuelto en un manto bordado en oro, el Saint Véran Les Plantés se muestra a la vez generoso y etéreo. En nariz despliega una paleta aromática tan delicada como concentrada, con notas de frutas exóticas, pera y almendras tostadas. En boca es profundo, franco y ligeramente especiado. ¡Un ejemplo de equilibrio y pureza!

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Les Plantés

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Con suelos arcillosos profundos, la parcela se encuentra en el municipio de Prissé y tiene orientación sureste. Las viñas se sitúan en la parte baja de la ladera, a 230 metros de altitud; la superficie de esta selección es de 3,05 ha

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Prensado lento y desfangado meticuloso antes de la fermentación y crianza sobre lías finas

Cría

12 meses en depósito

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Generoso, con notas exóticas (maracuyá) y ligero, con aromas de pera y almendras tostadas

Paladar

Denso y vivo, con notas especiadas

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Guardia

3 a 5 años

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un flan de cangrejos de río, una ensalada de vieiras con trufas, un filete de salmón a la plancha o un filete de ternera a la cazuela

Más información en Vignerons des Terres Secrètes

Más información en Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 socios que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, de las cuales 650 son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en la región de Mâconnais. Esta asociación, surgida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (con 120 socios), principalmente de chardonnay.

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.8/5

en 12 opiniones