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Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014

Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

16/20

Bourgogne Aujourd'hui

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2013)

Con un precioso color rubí, el Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets se revela con seductores aromas de frutos rojos y especias. En boca es elegante y los taninos son sedosos. ¡Una magnífica cosecha de 1er Cru!

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Sitio web calificado
21 156 opiniones
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Rodolphe Demougeot

Variedad

1er Cru Les Peuillets

Cosecha

2014

Denominación

Savigny-lès-Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Despalillado. Maceración de 12 a 20 días

Cría

12 meses en barricas, de las cuales el 25 % son nuevas, y luego 3 meses en depósito

Grado alcohólico

12,8%

Nariz

notas especiadas predominantes

Paladar

densa y sedosa

Servir

a 14-16 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con riñones de ternera a la mostaza, huevos en salsa de vino tinto, caza menor de pluma, un asado de ternera o de cerdo, un asado de ave, Camembert o Epoisse...

Más información en Rodolphe Demougeot

Más información en Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Vintage 2013) (Vino muy bueno)

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Aunque se instaló en 1998 en el municipio de Meursault, Rodolphe Demougeot lleva desarrollando desde 1992 una finca cuyo núcleo, de 7,8 hectáreas, se compone principalmente de una bonita selección de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los vinos tintos, elaborados con uvas minuciosamente seleccionadas, despalilladas o no, y vinificadas en depósitos de hormigón, poseen una energía que les confiere una gran facilidad para beber desde su juventud, con un estilo goloso, muy adecuado para la restauración y para aquellos a quienes les gusta beber sus vinos jóvenes. Los blancos, por su parte, ofrecen rectitud y verticalidad.

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino puntuado (guía 2015) con 16/20 (añada 2013)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Rodolphe Demougeot fundó su bodega en 1992. Produce principalmente vinos tintos enérgicos y densos, con gran potencial de envejecimiento. Hoy en día se muestran armoniosos, sin ese final áspero que caracterizaba a las añadas anteriores.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHAEL A. Publicado el 22/08/2019

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