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Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault de viñas viejas 2023

Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2023

California
Cinsault
suavidad
refinado
emblemático

«¡Un vino imprescindible de California, procedente de uno de los viñedos de Cinsault más antiguos del mundo!»

Este vino 100 % Cinsault procede de uno de los viñedos más antiguos del mundo; de hecho, situado en la región de Lodi, el viñedo Bechthold fue plantado en 1886. La añada 2019 se caracteriza por una frescura y una textura sedosa extraordinarias, y se desarrolla con aromas de cereza roja, frambuesa, fresa silvestre y granada, con un sutil toque especiado de madera tostada, pimienta negra y violetas frescas. Una botella que sin duda le sorprenderá.

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Campo

Birichino

Variedad

Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines

Cosecha

2023

Denominación

Mokelumne River

Región

California

Cepas

100% Cinsault

Tierra

Región de Lodi, suelos limoso-gravelosos, cerca del río Sacramento, viñedos plantados en 1886, altitud de 15 metros, clima mediterráneo cálido

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado total, fermentación en barricas, embotellado sin filtrar

Método de elaboración

Sin filtrar, sin clarificar

Cría

Durante 9 meses en barricas de roble francés (neutro)

Grado alcohólico

12%

Ojo

Color púrpura, limpio y brillante

Nariz

Aromas de violeta, fresa y granada, así como de lirio y violetas

Paladar

Afrutado y sutil, con aromas de frutos rojos, taninos sedosos y una agradable estructura ácida, con un final largo y suave

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

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Más información en Birichino

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Wine Enthusiast

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Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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