21 211 opiniones de clientes

Champagne Chassenay d'Arce - Vintage Brut 2010

Name: Champagne Chassenay d'Arce - Vintage Brut 2010
Brand: Champagne Chassenay d'Arce
Rating: 3.6 (14 reviews)

Champagne|Vino espumoso

3.6/5 (14 clientes)

3*Étoile

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

Gault & Millau

(Notas de la cosecha de 2008)

burbujas finas

frescura

elegante

«¡Un champán con clase y refinado!»

El Vintage Brut 2010 presenta una nariz expresiva, compleja y fresca, con un elegante bouquet de aromas de frutas blancas y amarillas, flores blancas, así como notas minerales, de brioche y tostadas. En boca, con gran finura, encontramos una materia fina y precisa, con una bonita tensión, una textura delicada y una estructura esbelta, para un final persistente y fresco con un toque mineral y una buena persistencia. Para degustar con un tartar de atún rojo o gambas al jengibre...

¡Compra tus champanes Chassenay d'Arce al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 211 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Champagne Chassenay d'Arce

Variedad

Vintage Brut

Cosecha

2010

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

54,6% Pinot Noir, 34,7% Chardonnay, 10,7% Pinot Blanc

Tierra

Suelo kimmeridgiano que en su día estuvo cubierto por el mar, margas pedregosas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Siguiendo la más pura tradición de la región de Champaña, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y en barricas para el 6 % del vino; fermentación maloláctica parcialmente interrumpida para el 13,3 %.

Cría

10 años sobre lías en botella

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

9 g/l

Ojo

Color amarillo pálido brillante con ligeros reflejos grises y verdes; burbujas finas y abundantes

Nariz

Expresivo, complejo, fresco y elegante, con un bouquet de aromas de frutas blancas y amarillas, flores blancas, notas minerales, de brioche y tostadas

Paladar

Gran delicadeza, materia fina y precisa, buena tensión, textura delicada, estructura esbelta, un toque mineral, final persistente y fresco, buena persistencia

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Es ideal para acompañar un entrante o un plato de pescado, como un tartar de atún rojo, brochetas de vieiras, gambas al jengibre o incluso una cena a base de champán…

Más información en Champagne Chassenay d'Arce

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vintage 2008) (Vino muy bueno)

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta marca de la bodega cooperativa de la Côte des Bar (que se autodenomina con acierto «casa de viticultores»), situada en el departamento de Aube, ha progresado mucho y demuestra con eficacia el indudable potencial de este terruño «meridional» de la región vinícola de Champaña. A excepción de la cuvée première, que se queda por debajo del resto de la gama, los champanes poseen una personalidad indudable, como lo demuestra, por ejemplo, el sorprendente pinot blanc.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2021) con 3 estrellas (añada 2008) (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta cooperativa de la región de Aube, fundada en 1956, cuenta hoy con 130 socios que cultivan 315 hectáreas repartidas en diez pueblos del valle del Arce, cerca de Bar-sur-Seine. El pinot noir, variedad reina de la Côte des Bar, es la más extendida en el viñedo local.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado con 15,5/20 (Añada 2008) (Muy bueno)

Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)

Sobre el bodega :

La cooperativa, fundada en 1956, agrupa hoy en día a nada menos que 130 viticultores y cuenta con un total de 315 hectáreas de viñedos. Con vistas al valle del Arce, en el corazón de la Côte des Bar, esta «casa de viticultores» se encuentra en un gran edificio con carácter del siglo XIX. En un terruño donde el pinot noir es el rey, el paisaje, con su alternancia de viñedos y bosques, favorece la biodiversidad y permite un enfoque respetuoso con el medio ambiente. La gama se ha enriquecido con dos nuevas cosechas con certificación ecológica («Les Authentiques») y hay por descubrir un nuevo espacio de visita y cata en las bodegas de la casa, así como una exposición bautizada como «Les Effervescentes». Cabe destacar una cosecha de pinot blanc, una especialidad de la casa.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 14 opiniones

Comentario y valoración de ERIC B. Publicado el 4 de octubre de 2022

Un champán estupendo que me encanta, muy característico, pero realmente excelente; hay poca cantidad disponible.