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Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Rosé Brut
Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Rosé Brut

Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Rosé Brut

Champagne|Vino espumoso
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

2*Étoiles

Hachette

90/100

James Suckling

equilibrado
delicadeza
aperitivo

«¡Una cosecha deliciosa, realzada por un toque de caramelo de violeta, un recuerdo de la infancia!»

«Este rosado de color ojo de perdiz, elaborado con pinot noir (66 %) y chardonnay, destaca por su complejidad (membrillo, sotobosque, especias dulces, lila y ralladura de naranja, junto con frutos rojos).» (La Guía Hachette de los Vinos 2025)

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Ámbito

Champagne Chassenay d'Arce

Variedad

Cuvée Rosé Brut

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

51% Pinot Noir, 31% Chardonnay, 12% Pinot Meunier, 6% Pinot Blanc

Tierra

Suelos de la Côte des Bar

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

Manuales

Vinificación

Siguiendo la más pura tradición de Champaña, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación maloláctica parcial

Crianza

4 años en botella, sobre lías

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

9 g/l

Ojo

Color salmón, brillante

Nariz

Expresivo y equilibrado, con aromas a fresas silvestres compotadas y frambuesas frescas

Sabor

Gourmet, lleno de delicadeza, con una gama de frutos rojos realzada por un toque de caramelo de violeta; final suave y pleno.

Servir

Entre 6 et 10°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar como aperitivo o de postre; marida a la perfección con el dulzor de las frutas rojas...

Más información en Champagne Chassenay d'Arce

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta marca de la bodega cooperativa de la Côte des Bar (que se autodenomina con acierto «casa de viticultores»), en el departamento de Aube, ha progresado mucho y demuestra con eficacia el indudable potencial de este terruño «meridional» de la región vinícola de Champaña. Salvo la cuvée première, que se queda por debajo del resto de la gama, los champanes poseen una personalidad bien definida, como demuestra, por ejemplo, el sorprendente pinot blanc.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) con 2* estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este rosado de color «ojo de perdiz» está elaborado con pinot noir (66 %) y chardonnay, y destaca por su complejidad (membrillo, sotobosque, especias dulces, lila y ralladura de naranja, junto con frutos rojos).

Sobre el bodega :

Esta cooperativa de la región de Aube, fundada en 1956, agrupa hoy en día a 130 socios que cultivan 315 hectáreas repartidas en diez pueblos del valle del Arce, cerca de Bar-sur-Seine. La variedad de uva reina de la Côte des Bar, el pinot noir, es la más presente en el viñedo local.
Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)

Sobre el bodega :

La cooperativa, fundada en 1956, agrupa hoy en día a nada menos que 130 viticultores y cuenta con un total de 315 ha de viñedos. Con vistas al valle del Arce, en el corazón de la Côte des Bar, esta «casa de viticultores» se encuentra en un gran edificio con carácter del siglo XIX. En un terruño donde el pinot noir es el rey, el paisaje, con su alternancia de viñedos y bosques, favorece la biodiversidad y permite un enfoque respetuoso con el medio ambiente. La gama se ha enriquecido con dos nuevas cosechas con certificación ecológica («Les Authentiques») y ahora se puede descubrir un nuevo espacio de visita y cata en las bodegas de la casa, así como una exposición denominada «Les Effervescentes». Cabe destacar una cosecha de pinot blanc, una especialidad de la casa.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Acerca del vino:

Un brut rosado jugoso y afrutado, con notas de frutos rojos, frambuesas congeladas y malvavisco. Es suave y alegre, con mucho carácter afrutado y un final fresco. Para beber ahora mismo.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Stephane B. Publicado el 16/11/2024

Un champán muy agradable, con aromas a pétalos de rosa, frambuesa y grosella; fino y delicado. En boca es elegante, con burbujas finas y redondo, y una frescura delicada. Es un champán equilibrado, con el dosaje justo, que tras airearse deja entrever cierta potencia que podría hacer pensar que acompañaría perfectamente una comida con platos elegidos especialmente para él. ¡Excelente relación calidad-precio!

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN G. Publicado el 2 de abril de 2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de la Sra. FRANCOISE R. Publicado el 26/02/2025

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