Champagne Chassenay d'Arce - Sélection Blanche Brut Blanc de Blancs
Recommandé
Gault & Millau
«Una sutil combinación de chardonnay y pinot blanc en esta nueva cosecha, llena de armonía»
«En nariz se percibe un agradable bouquet de cítricos, albaricoque y melocotón amarillo, que anuncia un paladar ácido y vivificante. A continuación, se instala una agradable generosidad, con una burbuja fina y una textura sedosa. Los aromas de cítricos y flores blancas aportan una sensación primaveral, que recuerda una mañana en la montaña, entre nieve derretida y sol radiante. El final es fresco y estimulante, con un toque de mandarina.» (Gault & Millau 2026).
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Ojo
Color elegante, burbujas finas
Nariz
Generoso y con cuerpo, aromas de fruta blanca bien madura, notas de melocotón y albaricoque, y delicados toques cítricos
Paladar
Delicado y mineral, con gran frescura, estructura cremosa y envolvente, y un bonito final con notas yodadas
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para degustar en un aperitivo-cena, como acompañamiento de carnes blancas, pescados blancos...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta marca de la bodega cooperativa de la Côte des Bar (que se autodenomina con acierto «casa de viticultores»), situada en el departamento de Aube, ha progresado mucho y demuestra con eficacia el indudable potencial de este terruño «meridional» de la región vinícola de Champaña. A excepción de la cuvée première, que se queda por debajo del resto de la gama, los champanes poseen una personalidad indudable, como lo demuestra, por ejemplo, el sorprendente pinot blanc.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta cooperativa de la región de Aube, fundada en 1956, cuenta hoy con 130 socios que cultivan 315 hectáreas repartidas en diez pueblos del valle del Arce, cerca de Bar-sur-Seine. El pinot noir, variedad reina de la Côte des Bar, es la más extendida en el viñedo local.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2026) Recommandé
Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)
Acerca del vino:
En nariz se percibe un agradable bouquet de cítricos, albaricoque y melocotón amarillo, que anuncia un paladar ácido y vivificante. A continuación, se instala una agradable generosidad, con un burbujeo fino y una textura sedosa. Los aromas de cítricos y flores blancas aportan una sensación primaveral, que recuerda una mañana en la montaña, entre nieve derretida y sol radiante. El final es fresco y estimulante, con un toque de mandarina.
Sobre el bodega :
La cooperativa, fundada en 1956, agrupa hoy en día a nada menos que 130 viticultores y cuenta con un total de 315 hectáreas de viñedos. Con vistas al valle del Arce, en el corazón de la Côte des Bar, esta «casa de viticultores» se encuentra en un gran edificio con carácter del siglo XIX. En un terruño donde el pinot noir es el rey, el paisaje, con su alternancia de viñedos y bosques, favorece la biodiversidad y permite un enfoque respetuoso con el medio ambiente. La gama se ha enriquecido con dos nuevas cosechas con certificación ecológica («Les Authentiques») y hay por descubrir un nuevo espacio de visita y cata en las bodegas de la casa, así como una exposición bautizada como «Les Effervescentes». Cabe destacar una cosecha de pinot blanc, una especialidad de la casa.
PRECIO 1JOUR1VIN
28
.90
Reembolso | 2.00%
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