Champagne Chassenay d'Arce - Rosé Brut Expression
92/100
James Suckling
16,5/20
Jancis Robinson
Prix Plaisir
Bettane & Desseauve
"Una cuvée gourmet con un toque de caramelo de violeta, ¡un recuerdo de infancia!
"Color coral brillante. Igual de brillante en boca, con notas de clementinas bañadas en zumo de frambuesa, el dulzor y las especias del jengibre, y un sutil toque de brioche. Sorbete de cereza en el paladar medio. La acidez se despliega en el vino como un abanico de encaje, y las burbujas contribuyen a la sensación de ligereza y elegancia. Muy bonito y muy agradable". (Jancis Robinson 2025).
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Ojo
Color salmón brillante
Nariz
Expresivo y equilibrado, con aromas de fresas silvestres guisadas y frambuesas frescas.
Boca
Goloso, delicado, con una paleta de frutos rojos sublimada por un toque de caramelo de violeta, y un final suave y corpulento con un toque de acidez.
Servir
Entre 6 et 10°C
Beber antes
2026
Maridaje
Para disfrutar como aperitivo festivo o con el postre, combina maravillosamente bien con la dulzura de los frutos rojos ...
Bettane & Desseauve
Vino clasificado (guía 2025) Prix Plaisir (Prix Plaisir)
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el vino :
Un champán para el aperitivo que es un placer beber. Bonitas y sencillas notas de fruta roja (cereza, fresa) y un paladar ligero pero generoso.
Sobre el bodega :
Esta marca de la cooperativa Côte des Bar (que se describe a sí misma como una "casa de viticultores") de la región de Aube ha hecho grandes progresos y demuestra eficazmente el indudable potencial de este terruño "meridional" de la región vinícola de Champaña. A excepción de la cuvée première, que se mantiene por debajo del resto de la gama, los champagnes tienen una personalidad definida, como demuestra el sorprendente pinot blanc.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1956, esta cooperativa de Aube cuenta actualmente con 130 socios que cultivan 315 hectáreas en diez pueblos del valle de Arce, cerca de Bar-sur-Seine. La Pinot noir es la variedad reina de la Côte des Bar, y la mayoría de los viñedos locales están plantados con ella.
Guide des Vins Gault & Millau
Zona recomendada (Recomendada)
Sobre el bodega :
Fundada en 1956, la cooperativa cuenta actualmente con 130 viticultores y 315 hectáreas de viñedo. Con vistas al valle de Arce, en el corazón de la Côte des Bar, esta "casa de viticultores" ocupa un gran edificio con carácter del siglo XIX. En un terruño donde el Pinot Noir es el rey, el paisaje, con su alternancia de viñedos y bosques, favorece la biodiversidad y permite un enfoque respetuoso con el medio ambiente. La gama se ha ampliado con dos nuevas cuvées certificadas ecológicas ("Les Authentiques"), y hay una nueva zona de degustación en las bodegas, así como una escenografía denominada "Les Effervescentes". Destaca una añada de Pinot Blanc, una de las especialidades de la casa.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Sobre el vino :
Vibrante color coral. Igual de brillante en boca, con notas de clementinas bañadas en zumo de frambuesa, el dulzor y las especias del jengibre, y un sutil toque de brioche. Sorbete de cereza en el paladar medio. La acidez se despliega en el vino como un abanico de encaje, y las burbujas contribuyen a la sensación de ligereza y elegancia. Muy bonito y muy agradable.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Sobre el vino :
Aromas de melocotón troceado y sutil caramelo con un toque de melón, seguido de un cuerpo medio con textura fina, sabores de frambuesa y arándanos y un toque de brioche. Largo y sabroso. Beber ahora.
PRECIO 1JOUR1VIN
25
.90
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