Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première Brut

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta marca de la bodega cooperativa de la Côte des Bar (que se autodenomina con acierto «casa de viticultores»), en el departamento de Aube, ha progresado mucho y demuestra con eficacia el indudable potencial de este terruño «meridional» de la región vinícola de Champaña. Salvo la cuvée première, que se queda por debajo del resto de la gama, los champanes poseen una personalidad bien definida, como demuestra, por ejemplo, el sorprendente pinot blanc.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta cooperativa de la región de Aube, fundada en 1956, agrupa hoy en día a 130 socios que cultivan 315 hectáreas repartidas en diez pueblos del valle del Arce, cerca de Bar-sur-Seine. La variedad de uva reina de la Côte des Bar, el pinot noir, es la más presente en el viñedo local.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

La cooperativa, fundada en 1956, agrupa hoy en día a nada menos que 130 viticultores y cuenta con un total de 315 hectáreas de viñedos. Con vistas al valle del Arce, en el corazón de la Côte des Bar, esta «casa de viticultores» se encuentra en un gran edificio con mucho carácter del siglo XIX. En un terruño donde el pinot noir es el rey, el paisaje, con su alternancia de viñedos y bosques, favorece la biodiversidad y permite un enfoque respetuoso con el medio ambiente. La gama se ha enriquecido con dos nuevas añadas con certificación ecológica («Les Authentiques») y ahora se puede descubrir un nuevo espacio de visita y cata en las bodegas de la casa, así como una exposición denominada «Les Effervescentes». Cabe destacar una añada de pinot blanc, una especialidad de la casa.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Este champán de la región de Aube es una mezcla de pinot noir y chardonnay. En nariz destacan notas de mandarina, pera y acacia. En boca, la cuerpo del vino se ve reforzado por un frescor equilibrado. Un final que invita a repetir.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Un champán fácil de beber, sin añada, que sirve de referencia. Mezcla de manzanas frescas y manzanas asadas al horno. Dosificación bien equilibrada.

James Suckling

Acerca del vino:

Este champán cremoso presenta aromas y sabores a almendras laminadas, flores blancas y pasteles de limón. Es suave y fresco, con burbujas delicadas. Se puede beber ahora mismo.