Nota: RVF 16/20
«... el tinto de 2007 se impone en boca, con una estructura tánica presente pero que gana en suavidad al airearse. Alcanzará su pleno desarrollo en un plazo de tres a cinco años. » (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF). Fruto de una selección parcelaria de Sciacarellu y Niellucciu, dos variedades emblemáticas de Córcega, y de algunas viñas viejas de Carignan, el Faustine tinto 2008 sorprende por su amplitud y la sedosidad de su textura. ¡Magnífico!
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Ojo
bonito color rubí con intensos reflejos
Nariz
Complejo, con aromas de frutos rojos y bayas negras, en los que predominan los aromas de bayas silvestres y sutiles notas de pimienta y especias
Sabor
En boca se aprecia la misma gama aromática que se percibe en nariz, con taninos agradables y un final intenso y afrutado
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2014
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des grillades d'agneau, des fromages corses... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el plantío de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura irreprochable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su plantación pionera. Se están empezando a producir nuevas cuvées, como Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-di-Nero, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
La historia de esta finca se remonta al siglo XX, con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica rigurosa, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en los magníficos ensamblajes, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son digestibles y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas grandes y huevos de hormigón.
Valoración de los clientes
4.2/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de M. BERNARD R. Publicado el 18/05/2018
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Comentario y valoración de LEO B. Publicado el 2 de mayo de 2018
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Comentario y valoración de M. OLIVIER M. Publicado el 10/07/2014
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Comentario y valoración de M. LAURENT C. Publicado el 03/02/2014
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Comentario y valoración de ALAIN V. Publicado el 23/02/2013
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Comentario y valoración de Jean Philippe A. Publicado el 21/09/2012
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