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Rolet Père & Fils - Arbois Trousseau 2007

Arbois|Vino tinto

3.6/5 (17 clientes)

Nota: RVF 15/20
Un Arbois elaborado con la variedad Trousseau, en el que predominan los aromas de guinda, seguidos de la fresa, un toque de mora y el característico toque especiado de esta variedad. Con gran presencia, hay que dejarlo reposar un poco para que sus complejos aromas desarrollen sabores cálidos y confitados de fresa cocida... ¡Todo un programa!

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Ámbito

Domaine Rolet

Variedad

Trousseau

Cosecha

2007

Denominación

Arbois

Región

Jura

Cepas

100% Trousseau

Tierra

suelos de grava arcillosa, climas precoces por excelencia en las parcelas de Montesserin, en Arbois; Chagnon y l’Euvrin, en Montigny

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

manuales

Crianza

15 meses en barricas grandes

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color intenso, bonito tono cereza con un ligero matiz plomizo

Nariz

predomina la cereza ácida, seguida de la fresa, un toque de mora y el característico toque especiado de esta variedad

Sabor

Con gran presencia; hay que dejarlo reposar para que sus complejos aromas desarrollen sabores cálidos y confitados de fresa cocida, frambuesa y algunos matices especiados y picantes.

Servir

a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Un vino de guarda, ideal para acompañar carnes guisadas, caza y quesos...

Más información en Domaine Rolet

Más información en Arbois

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Es una de las fincas más extensas del Jura, con 65 hectáreas de viñedos repartidos entre las denominaciones de origen Arbois, Côtes du Jura y L’Étoile. La gama, que incluye numerosas cosechas de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con una mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con excelentes Pepitas las añadas antiguas. Los vinos recuperan cierta uniformidad en cuanto a calidad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La denominación Arbois le debe mucho a la bodega Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido conservar un estilo propio, que combina una elaboración clásica arraigada en la tradición del Jura con un buen dominio técnico, la bodega no siempre ha logrado una homogeneidad en toda su gama. Los vinos caracterizados por la crianza bajo velo (en particular los vinos amarillos de Arbois) son los que suelen tener más éxito. En la primavera de 2018, la finca y su viñedo fueron adquiridos por la familia Devillard, muy conocida por su producción en Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la dirección de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor seguridad estilística y más regularidad, lo cual nos alegra.

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.6/5

en 17 opiniones