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Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Queue au Renard 2022

Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Queue au Renard 2022

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

91/100

La Tulipe Rouge

90/100

Vinous

pinot noir
fruta madura
embutidos

«100 % Pinot Noir del Jura, ¡una excelente relación calidad-precio!»

«Con hermosos reflejos violáceos y aromas concentrados de frutos negros, perfectamente equilibrados gracias a una crianza a medida y con el toque justo de especias, este 100 % Pinot posee la suavidad de un Borgoña y la frescura de la región. Una versión del Jura realmente atractiva, sobre todo por este precio.» (La Tulipe Rouge 2024)

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21 156 opiniones
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Campo

Domaine Berthet-Bondet

Variedad

La Queue au Renard

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos de margas del Triásico

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Mesa de selección, maceración corta (aproximadamente una semana) de las bayas enteras despalilladas

Cría

14 meses en barricas de roble (de las cuales aproximadamente el 5 % son nuevas)

Grado alcohólico

13%

Biografía

Nariz

Aromas de fruta madura (cereza negra)

Paladar

Con notas frutales, seco y bien equilibrado

Servir

A 14°C

Beber a partir de

2026

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar embutidos, carnes ahumadas o a la parrilla, platos con un toque dulce y salado...

Más información en Domaine Berthet-Bondet

Más información en Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La finca domina todo Château-Chalon, encaramada en su espolón rocoso a 450 metros de altitud. Jean le ha pasado el testigo a su hija Hélène, que se incorporó al negocio tras una primera etapa como traductora en Bruselas, para garantizar el buen funcionamiento de las 15 hectáreas. Con certificación ecológica desde 2013, los vinos se cuentan entre los éxitos de la bodega, en particular los vinos de velo, gran especialidad de la finca. Los vinos amarillos (4,5 hectáreas en Château-Chalon) se crían en magníficas bodegas abovedadas.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La finca fue fundada en 1985 por Jean Berthet-Bondet, antiguo alcalde de Château-Chalon e ingeniero agrónomo, al igual que su esposa. Las 13 hectáreas de viñedos y las bodegas abovedadas, gestionadas según las normas de la agricultura ecológica, están a cargo de su hija Hélène desde 2018.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Chantal y Jean Berthet-Bondet, ambos ingenieros agrónomos, dejaron la ciudad en 1985 para crear esta finca de 11 hectáreas, repartida a partes iguales entre las denominaciones Château-Chalon y Côtes du Jura, y certificada en agricultura ecológica desde 2013. Hélène, la hija de Jean, está ahora al frente de la explotación. La calidad evoluciona hacia una mayor expresión y pureza de la fruta. Se han redefinido inteligentemente nuevas añadas y etiquetas de vinos con agua de reposición, aunque las añadas criadas bajo velo siguen siendo las estrellas indiscutibles de la finca, con un Château-Chalon que puede servir de modelo para la prestigiosa denominación.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Acerca del vino:

El Côtes du Jura La Queue Au Renard 2022, un monovarietal de Pinot Noir, presenta un buen aspecto. Criado durante 14 meses en barricas (aproximadamente un 5 % de barricas nuevas), se trata únicamente de la segunda añada de esta cuvée, tras la inaugural de 2020. Con aromas de frutos rojos y especias, el 2022 aporta un delicioso toque floral y presenta sutiles notas de cedro en su perfil aromático. En boca, la concentración es sólida y la fruta jugosa y generosa. Los taninos amaderados secos son bastante marcados por el momento, por lo que recomiendo dejar el 2022 al menos dos años más en botella.

La Tulipa Roja

La Tulipe Rouge

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Acerca del vino:

Con hermosos reflejos violáceos y aromas concentrados de frutos negros, perfectamente equilibrados gracias a una crianza a medida y con el toque justo de especias, este 100 % Pinot posee la suavidad de un Borgoña y la frescura de la región. Una versión del Jura realmente atractiva, sobre todo por este precio.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 13/11/2024

Un 100 % pinot noir que supone un cambio respecto a los vinos pulidos de Borgoña. Su carácter campestre, un poco rústico por sus taninos, ofrece una versión agradable de la variedad. En boca se aprecia su textura, con buena persistencia y fruta. Me parece más interesante beberlo joven por su carácter vivaz. Relación calidad-precio acorde con el estándar de las AOP básicas de Borgoña; ideal para acompañar morcilla con manzanas.

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