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Clos Marie - Manon 2012
Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5
3.4/5 (14 clientes)

16/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2011)

Esta cuvée, que combina armoniosamente cuatro de las mejores variedades de uva blanca del sur, destaca por su impresionante precisión aromática. En boca, es a la vez vivo, tenso y equilibrado, y se sustenta en una frescura magnífica con notas cítricas que maridan a la perfección con los productos del mar. ¡Todo un referente en su género!

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Campo

Clos Marie

Variedad

Manon

Cosecha

2012

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

Maccabeu, Roussane, Clairette, Grenache blanc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Agricultura ecológica certificada y biodinámica

Vendimia

Manual, con selección en la bodega si es necesario

Elaboración del vino

Despalillado parcial en función de la añada y la variedad de uva, maceración prolongada, pisado

Cría

en barrica

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Bonito vestido brillante, en tonos dorados y blancos

Nariz

amaderado, delicado, elegante, sabroso y con un final prolongado de frutas blancas

Paladar

Equilibrado, este vino con aromas florales conserva una frescura magnífica en boca

Servir

a 12-13 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

à déguster sur des queues de langoustine sautées avec une mousse au curry, une lotte au safran, un loup (bar) au fenouil...<br/>

Más información en Clos Marie

Más información en Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2014) con 16/20 (añada 2011) (Muy buen vino)

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta bodega emblemática del Pic Saint-Loup está dirigida con maestría desde 1995 por Christophe Peyrus. Figura destacada de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas. Aclamados por su intensidad, su finura, su cuerpo y su distinción, los vinos de la bodega no cuentan, sin embargo, con el consenso general, ya que a algunos aficionados les molesta la acidez derivada de la decisión de aplicar una protección mínima a los vinos. Sin compartir esta característica controvertida, defendemos Clos Marie por la singular finura de sus taninos y la delicadeza de sus sabores. Hemos catado unos magníficos 2018 y un grandioso 2019 de la gama básica, el Olivette. Esperemos que todas estas virtudes se mantengan en las comercializaciones.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2014) con 16/20 (añada 2011) (Muy buen vino)

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Desde que se instalaron en 1995 en la zona del Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus y Françoise Julien han encadenado a un ritmo sostenido una serie de experiencias, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, el material vegetal de gran calidad y una mayor densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la finca. La importancia de los lugares y las parcelas marcan el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la preciosa parcela de Simon, terrazas pedregosas situadas en una falla, en coplanta desde 2002. La gama completa, coherente y complementaria, sitúa a esta finca entre la élite del sector; matices aromáticos propios enriquecen ahora las cosechas Simon y Les Glorieuses, que poseen el potencial de guarda y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin imitarlos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5

3.4/5

en 14 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión del Sr. JEAN NOEL L. Publicado el 13/03/2016

Grand Blanc du Languedoc (2012): Equilibrio, complejidad y persistencia. Ideal para acompañar pescados o carnes blancas en salsa.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean B. Publicado el 17/10/2014

frescor, ligero toque amaderado: muy agradable

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean-Hervé M. Publicado el 5 de octubre de 2014

Frescura, acidez, equilibrio, persistencia... realmente magnífico para ser un vino del sur

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de M. HERVE C. Publicado el 17/08/2014

De tres botellas, ¡dos estaban picadas! Y la única que se podía beber era decepcionante... No lo recomiendo.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de JACQUES H. Publicado el 2 de septiembre de 2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. TRISTAN D. Publicado el 25/09/2017

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de la Sra. LILIANE G. Publicado el 19/03/2016

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de GERARD B. Publicado el 11/08/2015

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Renato M. Publicado el 24/06/2015

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. DAVID L. Publicado el 07/04/2015

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