Nota: Gilbert & Gaillard 89/100
En una añada llena de delicadeza y mineralidad, este blanco de alta gama y con gran potencial de guarda expresa a la perfección la singularidad de una cuvée en la que la potencia de la Garnacha Gris, atenuada por la finura del Maccabeu de bayas pequeñas, se ve realzada por un terruño arcillo-calcáreo muy pedregoso y cepas poco productivas de 70 años. ¡Un gran descubrimiento por descubrir!
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Ojo
Color dorado pálido brillante
Nariz
Aromas florales de espino blanco y almendra fresca con un toque de hinojo, notas cítricas y sabores de ciruela «reina claudia» y manzana verde
Sabor
Intenso, ligero, con un cuerpo denso, una estructura magnífica, persistencia y un final fresco
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2015
Producción
4500 botellas
Maridajes de vinos y platos
Excellent vin d’apéritif au stade peu évolué. Ce vin convient aussi très bien aux poissons nobles grillés, aux gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis... <br/>
Valoración de los clientes
3.8/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de REMY G. Publicado el 23/11/2012
Un vino que, por desgracia, empezaba a «madurarse» y que, por lo tanto, no estuvo a la altura de mis expectativas.
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE B. Publicado el 27/05/2020
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS P. Publicado el 08/12/2014
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Comentario y valoración de M. NICOLAS T. Publicado el 13/05/2013
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Comentario y valoración de ALAIN H. Publicado el 10/05/2013
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Comentario y valoración de M. SERGE S. Publicado el 25/10/2012
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