Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc Cuvée Oméga 2015
Omega es la cosecha más exclusiva de la bodega. Nació con la ambición de crear un gran vino blanco del sur elaborado al 100 % a partir de una microparcela de viñas muy viejas de Garnacha Gris. Un vino con carácter, elegante , que ha sabido combinar la riqueza aromática con el lado mineral para garantizar un placer intenso... ¡Un vino cautivador!
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Ojo
Color dorado pálido brillante.
Nariz
Floral de espino blanco y almendra fresca con un toque de hinojo, notas cítricas, sabores de ciruela claudia y manzana verde.
Boca
Tenso, aéreo, prolongado sobre una trama densa, con una bella estructura, persistencia y un final fresco.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
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2025
Maridaje de vinos y platos
Marida perfectamente con pescados nobles a la parrilla, gambas salteadas y otros guisos de marisco, quesos de cabra o de oveja...
Valoración de los clientes
3.9/5
en 8 opiniones
Comentario y opinión de M. TONY M. Publicado el 09/09/2022
Un gran vino blanco del sur de Francia. Sorprendente.
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Nota y opinión de M. JEAN PIERRE C. Publicado el 23/04/2020
Muy buen vino, con un aroma sutil que se abre al cabo de unos minutos y un paladar tenso y pleno que perdura en el tiempo. Todo lo que se puede pedir. Una referencia de blanco muy buena que seguiré comprando.
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Comentario y opinión de M. DIDIER P. Publicado el 01/07/2019
Recuerda claramente a los vinos del sur del Ródano, tiene un lado tierno, maduro y cálido que recuerda a algunas añadas en las que predomina la roussanne. Combina muy bien con pescados del Mediterráneo o gambas. Su precio explicaría que intente acercarse a un gran blanco del Ródano Sur, sin llegar a conseguirlo realmente. El precio es demasiado elevado, por lo que le doy un 3 en lugar de un 4 a un vino objetivamente interesante.
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Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE M. Publicado el 21/08/2022
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Nota y opinión de M. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021
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Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE P. Publicado el 07/04/2019
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Comentario y opinión de STEPHANE L. Publicado el 11/03/2019
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Nota y opinión de M. ARNAUD P. Publicado el 08/11/2018
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