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Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012

Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (5 clientes)

89/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha 2011)
robusto
raza
gran guardia

«¡Últimas botellas!»

Una selección parcela muy cuidada, procedente de una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, criada durante 48 meses en barricas. Un gran vino, con raza, potente y complejo, que ofrece toneladas de especias y frutas confitadas, con un paladar robusto y profundo. Es una cuvée que no hay que perderse, ¡la misma que en la famosa cata a ciegas de 1999 superó al gran Petrus!

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Ámbito

Domaine de Ravanès

Variedad

Les Gravières du Taurou

Cosecha

2012

Denominación

IGP Coteaux de Murviel

Región

Languedoc

Cepas

47% Merlot, 27% Petit Verdot, 26% Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos

Viticultura

En conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado parcial, fermentación a temperatura controlada, remontados dos veces al día, maceración postfermentativa de ocho semanas.

Cría

48 meses en barricas, de las cuales el 15 % son nuevas.

Ojo

Color intenso con reflejos granates.

Nariz

Aromas elegantes de ciruela fresca y mora con notas de moka y té negro.

Boca

Potente, masivo, con mucho cuerpo; denso, pleno y equilibrado, con una estructura tánica densa y rica; final rico y largo.

Servir

En jarra a 15-17 °C.

Abrir

Varias horas antes en una jarra.

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia en platos a base de trufa, caza...

Más información en Domaine de Ravanès

Más información en IGP Coteaux de Murviel

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 89/100 (Vintage 2011) (Vino muy bueno)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 5 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE M. Publicado el 13/04/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PATRICK G. Publicado el 23/02/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. BENOIT C. Publicado el 14/06/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. FRANCK L. Publicado el 21/02/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. VIDOUSE V. Publicado el 15/02/2021

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