Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012
89/100
Robert Parker
"¡Últimas botellas!"
Basado en una precisa selección de parcelas, es una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, madurado durante 48 meses en barricas. Un gran vino, enérgico, potente y complejo, que ofrece toneladas de especias y fruta confitada, con un paladar amplio y profundo. Es una cuvée que no debe perderse, cuya añada 1999 venció al gran Petrus en una famosa cata a ciegas.
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Ojo
Color profundo con reflejos granates
Nariz
Elegantes aromas de ciruela fresca y mora con toques de moca y té negro
Boca
Potente, macizo, con cuerpo y mucha sustancia; denso, pleno y equilibrado, con una estructura tánica firme y rica; final rico y largo.
Servir
Decantar a 15-17°C
Abrir
Varias horas antes de la decantación
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con platos a base de trufa, caza, etc.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2017) 89/100 (Vintage 2011) (Vino muy bueno)