Domaine de Ravanès - Hérault L'Ibis rouge 2021
"Un Syrah atípico
Una cuvée inusual elaborada con uvas Syrah, Aramon y Cinsault. Concebida para momentos de convivencia, esta cuvée expresa la fruta pura como una cesta de frutas rojas y negras matizadas con un toque de especias. En boca es delicioso, se expresa con ligereza y sapidez, taninos suaves y un final apetitoso. ¿Qué más se puede pedir? Amigos y charcutería fina para un aperitivo festivo.
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Ojo
Luminoso color rojo suave con reflejos violáceos
Nariz
Dulce y especiado, seguido de una cesta de frutos rojos y negros, fresas trituradas, arándanos, moras y grosellas negras con notas de pimienta y sotobosque.
Boca
Ataque ñoño, con pep, aromas de frutos rojos acidulados, frescura encantadora, taninos suaves, notas especiadas y un final salado.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2025
Maridaje
Servir frío como aperitivo o en una cena con amigos, con embutidos, quesos y barbacoas de verano...