Sérol Champs Libres - Turbullent, espumoso rosado

Sérol Champs Libres - Turbullent Pétillant rosé

Vin de France|Vino espumoso|Biografía

4.1/5 (29 clientes)

92/100

Decanter

gamay

postres

aperitivo

«¡Este rosado espumoso, que se caracteriza por su ligereza, su frescura y su sabor delicioso, es ideal para disfrutar en tus momentos de celebración!»

«¡Qué vino tan alegre y vivificante! Procedente de uno de los mejores productores del Loira Volcánico, este espumoso natural es vivo, chispeante, jugoso y agradable, con aromas de ciruela, florecillas rosas, mora y saúco. Su espuma untuosa y cremosa aporta una explosión de sabores a este vino lleno de vitalidad.» (Decanter 2025).

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Sitio web calificado

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Campo

Domaine Sérol

Variedad

Turbullent

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

Gamay Saint-Romain

Tierra

Selección cuidadosa de las uvas

Viticultura

Certificado como ecológico, elaborado a partir de uvas adquiridas y cuidadosamente seleccionadas

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Método tradicional: prensado directo y desfangado en frío, fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos sin adición de azúcar, con levaduras autóctonas, embotellado para la segunda fermentación en botella hasta alcanzar un 10,5 % vol., estabilización mediante el método de trasiego y degüelle para eliminar los sedimentos

Grado alcohólico

10.5%

Azúcares residuales

10 g/l

Biografía

Sí

Ojo

Vestido de color rosa intenso

Nariz

Aromas de uvas maduras, pera y frambuesa

Paladar

Burbuja fina y expresividad aromática del Gamay, ataque redondo y final vivo

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Ideal tanto para el aperitivo como para acompañar postres afrutados...

Más información en Domaine Sérol

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Stéphane Sérol conduce su finca por el camino de la excelencia. Las 34 hectáreas de viñedo ponen de relieve la variedad gamay, que aquí se expresa plenamente en los suelos de granito y pórfido. Gracias a una viticultura meticulosa, basada en la biodinámica, esta finca destaca por sus vinos cuidados, vendimiados a mano. Los diferentes crus ofrecen frescura y sabor, especialmente la cuvée Les-Millerands, que merece la pena dejar envejecer en bodega. Una referencia segura de grandes vinos para disfrutar.

Decanter

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Acerca del vino:

¡Qué vino tan alegre y estimulante! Procedente de uno de los mejores productores del Loira Volcánico, este espumoso natural es vivo, chispeante, jugoso y agradable, con aromas de ciruela, florecillas rosas, mora y saúco. Su espuma untuosa y cremosa aporta una explosión de sabores a este vino lleno de vitalidad.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Stéphane Sérol, que encarna con talento el renacimiento de los viñedos locales, se puso al frente en 1998 de esta finca de 37 hectáreas (con certificación ecológica y biodinámica), cuyos orígenes se remontan a 1700 y que su padre, Robert, dio a conocer ya en 1971 mediante la venta directa de botellas. Un valor (muy) seguro de la Côte Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Carine y Stéphane Sérol nunca habían puesto tanto en valor la variedad Gamay Saint-Romain y la Côte Roannaise. En los terruños de arena y granito situados a gran altitud (entre 380 y 520 metros), los tintos revelan una expresión delicadamente ahumada, floral y etérea de la variedad. Procedentes de viñedos plantados a alta densidad (de 8 000 a 10 000 cepas/ha), las uvas se despalillan parcial o totalmente antes de ser vinificadas con delicadeza. La evolución de los últimos diez años ha sido fulgurante, y los vinos nunca han reflejado tan bien la identidad de sus terruños. Cabe destacar el refinamiento adicional de los blancos.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 29 opiniones