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Château de la Roulerie - Anjou blanco Magnolia 2023

Château de la Roulerie - Anjou blanc Magnolia 2023

chenin
cocina asiática
parcelario

«Magnolia procede de una parcela cultivada con pasión y maestría, un fiel reflejo de la autenticidad del terruño. ¡Una maravilla!»

Esta cosecha es una maravilla de Chenin, con aromas predominantes de flores blancas y cítricos. Con un magnífico toque de frescura en el retrogusto, será el acompañamiento ideal para la cocina asiática, las ostras o los mariscos...

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21 163 opiniones
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Campo

Château de la Roulerie

Variedad

Magnolia

Cosecha

2023

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Laderas arcilloso-silíceas, selección por parcelas

Viticultura

Certificado como ecológico y vegano

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

En barricas de madera Stockinger de 30, 16 y 12 hl

Cría

Sobre lías finas en barricas de madera Stockinger

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Color amarillo intenso, con brillantes reflejos

Nariz

Floral, con predominio de flores blancas y aromas cítricos

Paladar

Buen equilibrio, magnífica vivacidad en el final

Servir

Entre 8° et 10°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo, para acompañar platos asiáticos o de wok, pescado crudo, ostras y marisco, quesos de pasta dura...

Más información en Château de la Roulerie

Más información en Anjou

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Philippe Germain —hermano de Thierry Germain, de la finca Les Roches Neuves en Saumur-Champigny— también cultiva la variedad Chenin en terrenos de pizarra. Trabaja 37 hectáreas en agricultura ecológica (de un total de 43), en un entorno magnífico, con el castillo dominando el valle de Saint-Aubin. Prensados más delicados, una maduración ligeramente menor en la vendimia de los blancos y menos azufre en la vinificación han sido los ajustes que han impulsado en gran medida el progreso de la finca, que pasó a manos de la familia Germain en 1996. Philippe tomó las riendas en 2004 con la firme intención de llevarla a lo más alto. A partir de 2010, se notó el cambio y los vinos ganaron en profundidad y brillo. Es una apuesta segura, fruto del cuidado y el trabajo, ¡enhorabuena!

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigido por Philippe y Marie Germain desde 2004, el Ch. de la Roulerie debe su prestigio a sus vinos dulces, elaborados en la localidad de Saint-Aubin-de-Luigné. Se aplica el mismo rigor a la elaboración de los vinos tintos. El viñedo, cultivado según criterios ecológicos, tiene una extensión de 40 hectáreas.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

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