Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2024
1*Étoile
Hachette
«¡Un placer culinario refinado, un vino de la tierra magnífico!»
«Un clásico excelente», resume el jurado. Se trata de un tinto muy afrutado (grosella roja, casis), abierto, redondo, suave y fácil de beber, con taninos finos y elegantes. Se disfruta en sus primeros años, por ejemplo, acompañando un asado de cerdo al estilo «boulangère». (Guía Hachette 2026).
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Ojo
Color rojo granate con reflejos brillantes
Nariz
Elegante, con aromas de cereza negra y mora, y notas de especias dulces, con matices minerales
Sabor
Amplio y sedoso, con una textura aterciopelada, taninos finos y precisos, un final persistente, todo en perfecta armonía, que revela una magnífica frescura
Servir
A 14°-15°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar acompañado de una buena tabla de embutidos, carnes blancas, salchichón en pan de brioche, gratinado de acelgas…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Stéphane Sérol conduce su finca por el camino de la excelencia. Las 34 hectáreas de viñedo ponen de relieve la variedad gamay, que aquí se expresa plenamente en los suelos de granito y pórfido. Gracias a una viticultura meticulosa, basada en la biodinámica, esta finca destaca por sus vinos cuidados, vendimiados a mano. Los diferentes crus ofrecen frescura y sabor, especialmente la cuvée Les-Millerands, que merece la pena dejar envejecer en bodega. Una apuesta segura de grandes vinos para disfrutar.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Añada 2023) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Stéphane Sérol, que encarna con talento el renacimiento de los viñedos locales, se puso al frente en 1998 de esta finca de 37 hectáreas (con certificación ecológica y biodinámica), cuyos orígenes se remontan a 1700 y que su padre, Robert, dio a conocer ya en 1971 mediante la venta directa de botellas. Un valor (muy) seguro de la Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Carine y Stéphane Sérol nunca habían puesto tanto de relieve la variedad gamay saint-romain y la Côte Roannaise. En los terruños de arena y granito situados a gran altitud (entre 380 y 520 metros), los tintos revelan una expresión delicadamente ahumada, floral y etérea de la variedad. Procedentes de viñedos plantados a alta densidad (de 8 000 a 10 000 cepas/ha), las uvas se despalillan parcial o totalmente antes de ser vinificadas con delicadeza. La evolución de los últimos diez años ha sido fulgurante, y los vinos nunca han reflejado tan bien la identidad de sus terruños. Cabe destacar el refinamiento adicional de los blancos.
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