Domaines Ott - Château Romassan Bandol rosé 2024
92+
Vinous
«¡Elegancia refinada, amplitud y tensión para este rosado!»
La variedad Mourvèdre, mayoritaria en este ensamblaje, aporta a este rosado de Bandol su carácter elegante y original. Fresca y delicada, esta cuvée presenta aromas cítricos y de flores blancas. Su tipicidad reside en su amplia amplitud en boca, realzada por una bella estructura y un toque de acidez que nos guía hacia un final complejo y persistente con notas especiadas.
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Ojo
Vestido color melocotón con ligeros reflejos cobrizos.
Nariz
Envolvente aroma a cítricos y maracuyá con una agradable intensidad aromática.
Boca
Amplio alcance gracias a la frescura sobre un fondo de mandarina y pimienta roja de Sichuan, final denso y persistente con notas de pomelo.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con melón y jamón de Parma, platos asiáticos ligeramente picantes...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Ott, una gran familia vinícola provenzal, se lanza al cultivo de la vid con la adquisición del castillo de Selle en 1912, el Clos Mireille en 1930 y la finca Romassan en 1956. Tras su adquisición por el grupo Roederer en 2004, la actividad vitícola continúa bajo la dirección de Christian y Jean-François, los primos Ott, lo que demuestra que la familia sigue muy implicada y, de hecho, sigue siendo accionista. Las mejores cosechas son todas rosadas y se mantienen, con una regularidad admirable, entre las más exitosas de la Provenza.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originaria de Alsacia, la familia Ott, instalada en Provenza en 1896, adquirió Romassan en 1956 (70 hectáreas al pie de Castellet, en la denominación Bandol) y también posee Ch. de Selle y Clos Mireille en Côtes-de-Provence. Dos AOC y una botella singular, inspirada en la ánfora romana. El conjunto (perteneciente al champanero Roederer desde 2004) está dirigido por los primos Christian y Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino puntuado (guía 2024) 92+ (Añada 2023)
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