Alain Jaume - Cairanne Les Travées 2023
2*Étoiles
Hachette
90/100
James Suckling
«Un Cairanne con un estilo muy sureño»
«La familia Jaume, omnipresente en la Guía, vuelve a destacar con este Cairanne muy convincente. Con su color intenso, su aroma matizado con notas de rosa silvestre, mora confitada y piel, y su paladar amplio, cálido y agradablemente tánico, con un final muy largo de guinda al kirsch, dibuja el perfil de un tinto refinado y típicamente sureño, con un buen potencial de guarda. » (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Color rojo granate intenso
Nariz
Bonita expresión aromática de frutos negros, aceituna y especias
Sabor
Estructura tánica elegante, bien integrada y envuelta por la redondez de la garnacha. Final con notas minerales, con toques de roca triturada y también ligeramente especiadas (pimienta y regaliz).
Servir
En jarra, a 16-18 °C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Acompañará a las carnes de caza, las carnes rojas o en salsa y los quesos con carácter...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Alain Jaume, una figura imprescindible de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, desarrolla su actividad junto a su familia en torno a una empresa comercializadora de gran calidad, así como a unos magníficos viñedos propios en Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino «du grand-veneur», un Châteauneuf clásico. El Clos de Sixte, la finca familiar situada en Tavel, ofrece una magnífica imagen de la denominación, mientras que en Châteauneuf-du-Pape, la cosecha de viñas viejas se cuenta entre los mejores vinos de la denominación. El futuro de la finca está brillantemente asegurado gracias a los hijos de Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) con 2* estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La familia Jaume, omnipresente en la Guía, vuelve a destacar con este Cairanne tan convincente. Con su color intenso, su aroma matizado con notas de rosa silvestre, mora confitada y piel, y su paladar amplio, cálido y agradablemente tánico, que se prolonga durante mucho tiempo con notas de guinda al kirsch, perfila el perfil de un tinto refinado y típicamente sureño, con un buen potencial de guarda.
Sobre el bodega :
Originario de Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, perpetúan una tradición vitivinícola que se remonta a 1826. Gestionan de forma ecológica un viñedo de 155 hectáreas repartidas en cuatro fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y el Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, todo ello complementado con una actividad de comercialización. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 4 estrellas (Producción de altísima calidad)
Sobre el bodega :
En la familia Jaume, somos viticultores «...desde que Mathieu Jaume, en 1826, decidió cultivar la vid en Châteauneuf-du-Pape». Odile y Alain Jaume, junto con sus hijos, Christophe y Sébastien, dirigen hoy en día un viñedo de 70 hectáreas (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también abarca las denominaciones de origen Lirac y Côtes du Rhône. Como es lógico, la garnacha negra y la syrah predominan en la composición de las variedades de uva. La finca inició su transición hacia la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
El Cairanne Les Travées 2023 ofrece hermosos aromas de frambuesa roja y negra, especias, cuero y violeta, con una pureza maravillosa. De cuerpo medio y textura agradable en boca, con taninos maduros y un final concentrado, este coupage compuesto por un 65 % de garnacha, un 30 % de syrah y un 5 % de monastrell se disfrutará a la perfección durante los próximos 5 a 7 años.
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de EDOUARD K. Publicado el 5 de marzo de 2026
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