«El Tavel Le Crétacé 2022 es un vino exuberante, afrutado y directo, que se abre con aromas de cereza, sandía y melocotón maduro. Es de cuerpo medio a pleno, concentrado y sabroso, con un final largo que hace la boca agua. Es una de las mejores botellas del Crétacé que recuerdo, un coupage compuesto por un 60 % de garnacha, un 20 % de syrah y un 10 % de cinsault y mourvèdre». (Wine Advocate 2023)
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Potente y delicado a la vez, en nariz se aprecian notas intensas de fresas machacadas y pétalos de rosa.
Sabor
Mantiene el ritmo en boca, combinando una textura redonda con una vivacidad bien equilibrada
Servir
A 10°C
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20 minutos antes
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2024
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con salmonetes sobre una cama de tapenade, bullabesa, curry de rape, pollo al coco, costillas de cordero a la parrilla con hierbas provenzales, vieiras...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Alain Jaume, una figura imprescindible de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, desarrolla su actividad junto a su familia en torno a una empresa comercializadora de gran calidad, así como a unos magníficos viñedos propios en Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino «du grand-veneur», un Châteauneuf clásico. El Clos de Sixte, la finca familiar situada en Tavel, ofrece una magnífica imagen de la denominación, mientras que en Châteauneuf-du-Pape, la cosecha de viñas viejas se cuenta entre los mejores vinos de la denominación. El futuro de la finca está brillantemente asegurado gracias a los hijos de Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originario de Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, perpetúan una tradición vitivinícola que se remonta a 1826. Gestionan de forma ecológica un viñedo de 155 hectáreas repartidas en cuatro fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y el Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, todo ello complementado con una actividad de comercialización. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 4 estrellas (Producción de altísima calidad)
Sobre el bodega :
En la familia Jaume, somos viticultores «...desde que Mathieu Jaume, en 1826, decidió cultivar la vid en Châteauneuf-du-Pape». Odile y Alain Jaume, junto con sus hijos, Christophe y Sébastien, dirigen hoy en día un viñedo de 70 hectáreas (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también abarca las denominaciones de origen Lirac y Côtes du Rhône. Como es lógico, la garnacha negra y la syrah predominan en la composición de las variedades de uva. La finca inició su transición hacia la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vino formidable)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Tavel Le Crétacé 2022 es un vino exuberante, afrutado y directo, que se abre con aromas de cereza, sandía y melocotón maduro. Es de cuerpo medio a pleno, concentrado y sabroso, con un final largo que hace la boca agua. Es una de las mejores botellas del Crétacé que recuerdo, un coupage compuesto por un 60 % de garnacha, un 20 % de syrah y un 10 % de cinsault y mourvèdre.
Sobre el bodega :
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de ANDRE C. Publicado el 3 de febrero de 2024
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Comentario y valoración de DAVID V. Publicado el 1 de septiembre de 2023
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Comentario y valoración de JEAN MARC B. Publicado el 29/08/2023
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