"Tavel Le Crétacé 2022 es un vino exuberante, afrutado y franco, que se abre con aromas de cereza, sandía y melocotón maduro. Es de cuerpo medio a grueso, concentrado y sabroso, con un final largo y apetitoso. Es una de las mejores botellas de Cretáceo que recuerdo, una mezcla de 60% Garnacha, 20% Syrah y 10% Cinsault y Mourvèdre". (Wine Advocate 2023)
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Potente pero delicado, en nariz revela notas sostenidas de fresas trituradas y pétalos de rosa.
Boca
Mantiene el ritmo en el paladar, combinando un cuerpo redondo con una vivacidad bien ajustada.
Servir
A 10°C
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20 minutos antes
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2024
Maridaje
Disfrútelo con salmonetes sobre un lecho de tapenade, bullabesa, rape al curry, pollo al coco, cordero barón a la parrilla con hierbas provenzales, vieiras...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Figura clave de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, la familia de Alain Jaume dirige un negocio de comercialización de vinos de gran calidad y posee algunas viñas muy finas de Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino grand-veneur, un Châteauneuf clásico. Clos de Sixte, la finca familiar de Tavel, es un buen ejemplo del cru, mientras que la cuvée de vieilles-vignes de Châteauneuf-du-Pape es uno de los mejores vinos de la denominación. Los hijos de Alain Jaume dirigen con brillantez el destino de la finca.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
De origen Castelpapal, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, continúan una tradición vitícola que se remonta a 1826. Gestionan un viñedo ecológico de 155 hectáreas repartidas en 4 fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC Côtes-du-Rhône, así como una actividad comercial. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
La familia Jaume es viticultora "...desde que Mathieu Jaume decidió cultivar viñas en Châteauneuf-du-Pape en 1826". Odile y Alain Jaume y sus hijos, Christophe y Sébastien, están ahora al frente de un viñedo de 70 hectáreas (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también produce Lirac y Côtes du Rhône. Las variedades dominantes son la garnacha negra y la syrah. La finca inició la transición a la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Tavel Le Crétacé 2022 es un vino exuberante, afrutado y franco, que se abre con aromas de cereza, sandía y melocotón maduro. Es de cuerpo medio a grueso, concentrado y sabroso, con un final largo y apetitoso. Es uno de los mejores vinos del Cretácico que recuerdo, una mezcla de 60% de garnacha, 20% de syrah y 10% de cinsault y mourvèdre.
Sobre el bodega :
Jeb Dunnuck
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Nota y reseña de M. ANDRE C. Publicado el 03/02/2024
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Nota y consejos de M. DAVID V. Publicado el 01/09/2023
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Nota y consejos de M. JEAN MARC B. Publicado el 29/08/2023
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