Xavier Vignon - Cairanne 2019
92/100
Robert Parker
91/100
Decanter
88/100
James Suckling
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Ojo
Color rojo intenso con reflejos violáceos
Nariz
Con notas predominantes de flores, jara, lavanda, tomillo y laurel
Sabor
Sabores más oscuros (casis y guinda), casi ahumados, cuerpo denso y aterciopelado, casi crujiente, final franco y fresco
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2027
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con un magret de pato con crema de cassis, una costilla de ternera a la parrilla con tomillo, un Brie con nueces...
Decanter
Vino calificado (guía 2020) 91/100
Finca valorada Recomendada
Acerca del vino:
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 92/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 88/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de GILLES D. Publicado el 29/09/2024
Xavier Vignon reinterpreta el Cairanne con esta audaz cosecha, impulsada por la calidez de un 2019 excepcional. Con un carácter alegre y un toque desenfadado, el vino casi hace olvidar sus 15 % de alcohol, dando paso a un cuerpo denso y rico con una frescura palpitante, reforzada por un intenso sabor afrutado con un bonito matiz especiado, ahumado y con aromas de garriga. Dotado de taninos un poco rústicos y bien integrados, es lo suficientemente homogéneo como para permitir que su textura voluble y sedosa se exprese plenamente hasta un final con tensión. Precio atractivo. Para contrarrestar su innegable y muy afrutado brillo, he optado por maridarlo con un osso buco sobre un risotto cremoso a la milanesa. Puntuación = 3,9.
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Comentario y valoración de PHILIPPE S. Publicado el 08/04/2026
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Comentario y valoración de M. MICHEL C. Publicado el 08/07/2024
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Comentario y valoración de JEROME M. Publicado el 11/02/2024
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